汕头美食进军梅州啦。。。美味的汕头特色粽子。。。好食鬼报道

alison

汕头的粽子大家吃过么？？？不是一般的好吃，是非常好吃的说哈。先看下图片，注意。。。你的口水。。。


        主料采用的糯米，必须颗粒饱满且大小均匀。制作时先淘洗干净，用清水浸泡6小时，捞起放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，用盆盛装待用。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅，甜料馅部分为绿豆沙馅（或乌豆沙馅）和水晶馅，外面用猪网膋包裹；咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形，放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。


                          还有汕头牛肉丸，捞饼，腐乳饼，老佛手。。。很多小吃呐。。。

                          潮汕人说 “食定正知”。什么意思，嘻嘻，“吃过你就知道”(也可以考考那的老板哦！！！

        
                 说了那么多，嘻嘻，差点把地址忘了：仲远西路127号，店名“汕头牛肉丸”（即非常小食往黄塘方向去250米左右）；大家知道彭记烧鹅么，就在它隔壁2间。。。嘻嘻，很好找的啦。

*^__^*飞翔

貌似和客家人的差不多嘛

小侯子十字绣

额 我们老大每次都带 都甜的

alison

不一样的，差好多，所以说“食定正知”。。。口味怎么会只有甜的呢。呵呵，有水晶，（这是甜的），还有双拼（咸和甜的最佳碰撞），还有咸香的。。。只有一种怎么满足哟。

统彤

　　看新闻说，梅城超市目前主要经营外地棕子，难不成今年外地棕子真的要占领梅城的市场？

alison

对了，前2天不是中央新闻也播了汕头粽子的新闻么。。。反应热烈哟

氷点

[:2-1:] 收到收到~

笔天

我也挺喜欢吃汕头那边的粽子 [:2-1:]

ぃ尐瀦℃寶唄

经常去你那边买东西。。。

雨中小筑

自从上次召集麻将后，就不见LZ冒泡了
时间过的可真快，粽子吃多了还真腻人。