【小爱推荐】第一次做红枣糕，成功哦。

静止小爱

用料：枣：15颗      低筋面粉：100g

      鸡蛋： 5个          泡打粉： 2g

      色拉油：50g         红糖：80g

      食盐：2g            柠檬汁：少许

1  红枣洗净，将枣水煮到发软膨胀，晾凉去核，煮红枣的水留着不要扔掉~

2 将去核的红枣和色拉油，倒入料理机中，将枣打碎成泥

3 取煮枣的水70g，与枣泥混合均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

4 鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄打入枣泥面糊中，继续搅拌

5 蛋白加入盐和柠檬汁，打发

6 分三次，将打发的蛋白倒入面糊中，搅匀，再将红糖加入搅拌均匀

7 烤盘中垫油纸，倒入蛋糕糊，轻轻铺平，

再放入已经预热的烤箱中，160度，烤50-60分钟

出炉~~~

背面来一张，因为家里的烤盘比较浅，烤出来的枣糕没有外面卖的那么厚，

但是吃起来口感很扎实，有嚼劲，别有一番风味~~~

最后将它们切成块状，即刻享用啦，配豆奶，牛奶，酸奶，以及果酱，都是个不错的选择。

统彤

      很好的介绍，好吃好喝。

·素渊·

好介绍！

小翠xiaocui

哇塞，看着好好吃呢~

小2

不错～

情姐姐

小2 发表于 2014-10-12 22:20
不错～

小2，好久没见你捣鼓了。

墨雪·柔

我没有整过这些。。有时间也学学。。。

静止小爱

墨雪·柔 发表于 2014-10-12 22:32
我没有整过这些。。有时间也学学。。。

柔姐姐，没什么可以难倒你的。