梅城菜价一路走高的背后

season · 发表于 2008-7-23 11:19:54

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梅城菜价一路走高的背后<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
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受前期冻灾影响，梅州市不少本地蔬菜受冻严重，且外省蔬菜调运困难大，运输成本提高，加上前段时间我市天气时晴时雨，<a href="http://www.jgny.net/pindao/veg/" target=_blank>蔬菜</a>出现虫害等因素，致使梅州市蔬菜品种减少，价格上涨。然而，现在已经进入7月酷暑季节，天气晴好，温度升高，蔬菜价格理应下降，但目前我市市场上的蔬菜价格却依然居高不下，为何梅城菜价依然一路走高？<o:p></o:p>
近日，我们三人亲自走访了嘉大后山菜地，城北镇杨文的千亩绿色有机蔬菜基地，月梅农贸批发市场，东厢肉菜市场等地，纵观菜地、批发商、零售商三点一线。 <o:p></o:p>
月梅农贸批发市场某批发商说,受多方因素影响，外地菜价格一直偏高,不少菜贩都是亏本经营,所以进货也少了，正因为供货量下降,菜价再次上涨。大白菜的批发价格甚至涨了1倍,从0.5元/斤上涨到1元/斤。<o:p></o:p>
为进一步弄清导致梅城菜价一路攀升的主要因素以及了解未来菜价最新走向，我们广泛征集了菜农、批发商、零售商以及部分市民的意见。<o:p></o:p>
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<p class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 24pt; TEXT-INDENT: -24pt; TEXT-ALIGN: left; mso-line-height-alt: 0pt; mso-pagination: widow-orphan; tab-stops: list 24.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1" align=left>一、菜农：<o:p></o:p>
按理说菜价上涨农民应该是最大受益者，但我们看到的却恰恰相反，农民收益实际上是在下降。一位农民如是说：“菜价涨了，大家都以为我们农民挣了大钱，其实不是。我们把菜拿到农贸市场去卖给批发商，批发商又转给零售商，最后才能到了市民手中，市民买菜的价格是经过层层加利后的价格。”<o:p></o:p>
为了澄清菜价走高并非菜农之过，一位菜农算了笔账：去年化肥价格每百斤涨了至少20元，有机肥也从每立方100元涨到130多元，农膜每吨上涨了300元，算下来，一亩地一季投入达到了6000多元，比往年4000多元差不多增加了两千元。“人们光喊菜价高，却不知道我们为种菜增加了多少投入。这菜价高是高了，但我们种菜的并没多赚几个钱。”菜价走高，菜农真正得到的实惠并不多。 <o:p></o:p>
<o:p><img onload=javascript:resizepic(this) height=803 alt="" src="http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/200807231216783390265.jpg" width=1200 onload=javascript:resizepic(this) border=0 /></o:p>
 <img onload=javascript:resizepic(this) alt="" src="http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/200807231216796919312.jpg" border=0 /> 此图引用天下客家摄友 <a href="http://photo.mzsky.cc/u_photo.php?uid=2257" target=_blank>非鸟非兽</a> 作品 二、批发商：<o:p></o:p>
月梅农贸批发市场的一位批发商表示：“现在菜农与批发商、批发商与零售商所做买卖之间的差价越来越小，而其他费用却在上升，我们的生意其实很难做。我们需要承担的费用包括代收费、采购费、运输费、进场费、下车费、精品冷藏费等等。”<o:p></o:p>
除了上述固定费用外，往往还有一些难以避免的开支负担在这些中间商身上，这主要是超载导致的罚款等；另外，他们还得承担起蔬菜在运送过程中出现腐烂变质情况后的风险处理。菜价上涨与这些因素脱不了关系。<o:p></o:p>
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<o:p> <img onload=javascript:resizepic(this) alt="" src="http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/200807231216783459156.jpg" onload=javascript:resizepic(this) border=0 /> <img onload=javascript:resizepic(this) alt="" src="http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/200807231216783475000.jpg" onload=javascript:resizepic(this) border=0 /> </o:p>
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三、零售商：<o:p></o:p>
有人说：“现在的蔬菜价格，总的来说是‘两头叫、中间笑’，菜农，批发商利润微薄，而零售商则提价甚高、获利丰厚。”事实果真如此吗？咱们来听听菜市场零售商自己的说法。<o:p></o:p>
我们在东厢肉菜市场做调查的时候，蔬菜零售商也对菜价走高感到无奈。一位卖菜摊主摊开双手，叹了口气说：“现在菜就是这价，你们嫌贵，我还嫌贵呢。而且天气热蔬菜坏得快，咱们投进去的成本更高了，我们又有什么办法?”<o:p></o:p>
纵观市场菜价总体情况，其价格与所调查的蔬菜批发价相比，提价额度均在一倍以上。当然，零售商也有自己的成本压力。东厢市场一位正在批发蔬菜的师傅对我们说“我在这里卖菜，一个月不包括水电，管理费、执照费，摊位费就要交500元，比过去提高了一倍，这些钱我肯定会折到菜价里去。基本上我卖一斤菜会比批发价高五六毛钱以上。” <o:p></o:p>
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<p style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 29.95pt; TEXT-INDENT: -12pt; mso-line-height-alt: 0pt; mso-char-indent-count: -1.0; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso-para-margin-bottom: .0001pt; mso-para-margin-left: 1.71gd"><o:p><img onload=javascript:resizepic(this) alt="" src="http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/200807231216783525843.jpg" onload=javascript:resizepic(this) border=0 /> </o:p>
四、市民：<o:p></o:p>
前来买菜的李阿姨说： “现在菜的种类变少了，菜价也变贵了，越来越不敢买菜了，也不知怎么买。”蔬菜价格的大幅上扬使得老百姓的菜篮子有些空了，市民的抱怨声多了起来。在东厢市场，我们看到一个蔬菜摊前看上去五六十岁的大妈指着菜心向我们诉苦：“现在买菜心都要2元/斤，是以前价格的两倍，再这样下去，我们都快吃不起菜了。” <o:p></o:p>
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经过进一步分析，我们了解到，导致菜价持续攀升的主要因素有以下几个方面： <o:p></o:p>
 一、农资价格上涨 
上涨的农资价格，直接增加了菜农的种菜投入，这是各种蔬菜价格上涨的主要根源。面对上涨的农资价格，一些菜农感到种菜投入太多，于是便少种蔬菜，多种投入较少的农作物。由此导致蔬菜种植面积减少，造成蔬菜生产量下降，上市量减少，菜价走高的局面。
二、今春遭遇寒流侵袭
不少进行蔬菜交易的菜农纷纷说道，今年春季持续低温天气，给蔬菜生长带来了严重的影响，不但菜苗大量死伤，部分蔬菜也不能如期上市。菜农们介绍说，“今年蔬菜育苗时节，频遇寒流，有不少菜苗被冻死。后来，天气转暖后，虽然进行了补种，但已错过了最佳栽种期，蔬菜产量明显下降。由此使蔬菜上市量减少，菜价走高。”
三、受天气、油价影响——外来蔬菜上市量骤降
省外蔬菜运抵我市，要靠长途汽运。由于天气变热，原本新鲜的蔬菜在运输途中容易变蔫，甚至腐烂变质；卸车后，变坏的蔬菜难以销售，往往会导致批发商遭受严重的经济损失。因此，天热阻碍了外来蔬菜在我市的上市，也致使外地菜价格偏高。
同时，油价的上涨，也为蔬菜调运增加了成本。
     四、几经倒手菜价翻番 
零售价与批发价差别过大也是导致市民感觉菜价上涨的原因之一。
     有关人士表示，蔬菜上市的交易环节必然会增加蔬菜的零售成本，市民在菜市上看到的菜价已经是“加价”过的了。我们从月梅农贸市场了解到，从福建运来比较干的鲜香菇批发价5.5元/斤，而到了零售商处其价格升为8元/斤，而且稍微有浸水；较干的木耳批发价是1.5元/斤，零售价是2元/斤。
     当然，零售价高于批发价符合市场规律，是客观存在的现实。如果菜农将自产蔬菜直接运往菜市场零售，进入市民菜篮的蔬菜也许能便宜些。但是很多菜农表示，为了尽快将收获的蔬菜及时“脱手”变成现钱，他们宁愿选择把成车的蔬菜拉到批发市场卖给批发商。
 
“菜价到底何时能降下来?”这估计是广大市民最迫切想知道的。相信随着气温升高，日照时间延长，我市地产蔬菜进入生长旺季，会有效增加各种蔬菜上市量，这将有利于蔬菜价格的稳定下降。据悉，我市部分蔬菜的批发价已经开始回落，由于回落幅度有限，在零售市场尚未显现出来。但随着气温升高，品种多样、价格低廉的蔬菜将再次回到市民的餐桌上。 <img onload=javascript:resizepic(this) alt="" src="http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/200807231216783706296.jpg" onload=javascript:resizepic(this) border=0 /></div>

武韵中华 · 发表于 2008-7-23 11:23:37

怎么最近大伙都关心民生了！
 全搞蔬菜什么之类的

夢媛 · 发表于 2008-7-23 11:30:28

[:2-1:] 好多靓菜~

咚丫頭 · 发表于 2008-7-23 14:33:05

都改吃瓜了

远方 · 发表于 2008-7-23 14:48:46

分析的很好！

那一抹微笑 · 发表于 2008-7-23 14:48:57

[:2-1:] 这个帖子让我联想起“深度”二字！

天赐良锋 · 发表于 2008-7-23 14:55:20

看来小北是有去深入调查的呀，有条理。分析的头头是道!是十分的佩服
 
 来握个手

一路走来一路看 · 发表于 2008-7-23 14:55:26

肉菜价越高,少吃肉来多吃菜! [:2-1:]

寒江独钓 · 发表于 2008-7-23 15:12:53

很想吃那菜~~

骄傲的公主 · 发表于 2008-7-24 08:56:18

[:2-1:] 图文搭配的很好

梅城菜价一路走高的背后

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