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【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-8-26 18:28:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
         晒“鸡”情争霸赛最后一天了呢,想想冰箱里刚好有前几天在超市买的几个冰冻鸡翅根,就拿出来试做一下传说中的照烧鸡翅根...


材料
主料:鸡翅根4个(和老公一人两个,不用争
辅料:蚝油2汤匙,生抽2汤匙 , 料酒2汤匙 ,糖少许,大蒜少许, 生姜几片

做法:
1、鸡翅根先拿出来洗净解冻
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2、鸡翅根如图在中间竖着剪一刀,加几片姜片和少许料酒浸泡1-2小时
【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根
3、提前剥好蒜瓣,切好姜片,兑好汁( 蚝油2汤匙,生抽 2 汤匙 , 料酒 2 汤匙 ,糖少许,家用的那种汤匙即可)。
【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根
4、 鸡翅根洗干净后去骨(忘记拍照片了)
5、锅内倒少许油,冷油下姜片和蒜瓣,小火煎出香味。
【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根
6、放入鸡翅根用小火煎,鸡皮面朝下,煎至表面金黄,这时会煎出很多鸡油,翻面继续小火煎一会。
【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根
7、倒入兑好的汤汁 ,大火煮开后转小火煮。
【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根
9、盖上锅盖煮至汤汁浓稠既可,中间翻一次面,这样鸡肉可以更入味。(这个明明拍了照的,结果照片却找不到了)
10、装盘开动。
【晒“鸡”情】争霸赛+照烧鸡翅根

第一次弄哦,尝了下,味道还是不错的,哈哈。。。



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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2014-8-26 20:52:48 | 显示全部楼层
不错 还有精致的摆盘
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[LV.10]以坛为家III

 楼主| 发表于 2014-8-26 20:59:58 | 显示全部楼层
平凡姑娘 发表于 2014-8-26 20:52
不错 还有精致的摆盘

哈哈,谢谢捧场啊。。

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-8-26 21:02:11 | 显示全部楼层
小熊真不错哦。要赞哦。越来越漂亮了。就是老公锡的吧?
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[LV.7]常住居民III

发表于 2014-8-26 21:16:36 来自手机 | 显示全部楼层
入得厨房,出得厅堂。
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[LV.10]以坛为家III

 楼主| 发表于 2014-8-26 22:44:14 | 显示全部楼层
墨雪·柔 发表于 2014-8-26 21:02
小熊真不错哦。要赞哦。越来越漂亮了。就是老公锡的吧?

谢谢柔姐夸赞啊。。

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[LV.10]以坛为家III

 楼主| 发表于 2014-8-26 22:45:29 | 显示全部楼层
MZ小星 发表于 2014-8-26 21:16
入得厨房,出得厅堂。

小星高夸啦,只是兴致来了才捣鼓捣鼓。。

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2014-8-27 19:12:10 | 显示全部楼层
这个做的也不错啊,快投票啊
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[LV.10]以坛为家III

 楼主| 发表于 2014-8-27 19:15:08 | 显示全部楼层
百香果果 发表于 2014-8-27 19:12
这个做的也不错啊,快投票啊

呵呵,谢谢支持

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2014-8-27 19:20:38 | 显示全部楼层

又看了一遍,好像炒糊了,哈哈

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