梅城的“豆腐”与“豆干”

啦杂博士

    在梅城你会听到“豆腐哟┉┉”的叫卖声，然而，这种叫卖声在上世纪六、七十年代的早晨是经常能听到的。记得刚到梅城居住时，有天早上卖“豆腐”的来了，我母亲叫我去买几块“豆腐”回来，我随手拿了一个盘子就去买，卖豆腐的说：“细哥，盘子张不了，去换个碗来”。我说“我买几块就行。” 卖豆腐的说：“我的豆腐不是一块块的，你要的是豆干，我这里没有。”我才知道她卖的豆腐其实是豆腐花（豆腐脑），我们说的豆腐梅城人说是豆干。

东江衣衣

是的，你太聪明了。你老家哪里的？

离群的狼

是的，以前是这么叫卖的，大清早有人担着叫卖，记得是一角钱一勺，买了后混白糖吃或者下油锅滚一滚再放些葱花去那真是个香啊。

往事随风

离群的狼 发表于 2012-7-8 18:04
是的，以前是这么叫卖的，大清早有人担着叫卖，记得是一角钱一勺，买了后混白糖吃或者下油锅滚一滚再放些葱 ...

几十年前的价吧

离群的狼

回复 往事随风 的帖子

对呀，二十几年前的价，那时我们乡下每天早上都有人叫卖。

逆尘

软的就豆腐，硬的就豆干，我是这样理解的

缘系广云

正解

哥就是传说

啦杂博士 发表于 2012-7-8 16:57
在梅城你会听到“豆腐哟┉┉”的叫卖声，然而，这种叫卖声在上世纪六、七十年代的早晨是经常能听到的。 ...

松口人现在仍然是这样叫的—— 块状的是豆腐，桶装的是豆腐花

724146817

和我们那里都不样的

马头寨

豆干，豆腐哟。。。。。。
不知有谁听过叫：多味。。。。，其实就是卖鱼味，白味，豆腐乳之类的。