小新也说食舍~~~~~~

从此改名叫小新 · 发表于 2011-1-25 14:31:31

最近坛子的童鞋们去食舍那吃完，纷纷赞扬佳人的厨艺好啊，我承认我当时去食舍吃饭我也期待了太半个月，终于约了好友过去品尝，尝了之后我们都觉得，也许我们当时期望太高，所以失望蛮大的~~~~~

盖椒牛肉----牛肉很老很韧，上菜的大哥解释说是没有放“嫩肉粉”的，放了“嫩肉粉”口感就不一样的，其实我个人认为，是火候没控制好，炒牛肉的最高境界就是对火候的把握，我家阿姨炒的牛肉同样没放“嫩肉粉”，依然很“脆”啊

菠萝鸡丁-----鸡肉的口感很不好，一入口就是感觉那粉太多，吃不出是鸡，感觉在吃炸面粉。

酿豆腐-----无可否认，炸得不错，而且料很足，不过我觉得嘛，不要拿来炸，直接清水炖酿豆腐，因为拿去油锅炸的话，油的香味已经将肉的鲜味给掩盖过去了，直接浪费了佳人的上好酿豆腐·····

佳人的那个院子好喜欢，就是有点残旧了点，收拾整洁点感觉会很好。

火爆佳人 · 发表于 2011-1-25 15:13:29

谢谢小新的支持,有时候佳人是很失水准,实在不好意思啊,不好的地方佳人会努力去改,不断求精的.请你期待佳人的更好表现吧.好吗?

匿名 *发表于 2011-1-25 16:32:04* · 发表于 2011-1-25 16:32:04

有同感，我也觉的一般，只是不好意思说

情姐姐 · 发表于 2011-1-25 16:32:54

佳人的努力会有收获得，祝福佳人

匿名 *发表于 2011-1-25 16:40:00* · 发表于 2011-1-25 16:40:00

崖也觉得一般般希望铁大！也唔多好意思打击火爆佳人

吹吹风 · 发表于 2011-1-25 17:33:48

焗饭------土豆番茄青椒切成丁和在米饭里，让人吃了一碗又一碗------赞
焗雄头-------洋葱与姜葱很好地混和着煎好的鱼头，没有一丝丝的腥味。香中带点回甜-----赞。
萝卜咸菜个人所爱

火爆佳人 · 发表于 2011-1-25 18:38:46

大家不用不好意思的,真的觉得佳人哪些地方做的好或做的不好都可以提出来,知道哪里做得不好佳人才知道哪里需要改进加强啊,你们没有告诉我,我就不知道哪里做的不好了,也不知道哪里需要改进了.
你们勇敢说出来,佳人不但不会生气,还会很高兴谢谢大家那么关心佳人关注食舍.你们的支持佳人知道,也很感激.

火爆佳人 · 发表于 2011-1-25 18:56:12

在这里,佳人想说的是,食舍菜式偏向清淡少油的粤菜口味.有些重口味的朋友请原谅

细番薯 · 发表于 2011-1-25 22:19:20

我也想去吃

~一叶轻舟~ · 发表于 2011-1-25 23:27:49

很不好意思，以前答应过佳人有机会一定要去食舍的，一直都忙，请佳人原谅！改天一定得去。 [:2-1:]

小新也说食舍~~~~~~

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