转帖---教你做牛肉干

舒华

1、将瘦牛肉放锅里煮2-3分钟，捞出切成7-8cm的长条（一定要顺着牛肉纹路切，这样做出来的牛肉干才有嚼劲）

2、卤水的制作配料：姜、花椒粒、辣椒粉、胡椒粉、咖喱粉（故意做了这个味道，不喜欢的可以换成五香粉）、生抽、料酒、糖、盐、鸡精（不喜欢放味精）

３、卤水烧开后，下牛肉条慢慢熬，卤水汁收干后熄火

4、最后一步，将牛肉条放微波炉内转5-6分钟至干（我选的是烧烤功能，每过２分钟左右拿出来翻一下）

*^__^*飞翔

简单，方便。
一个很美味

情姐姐

飞翔，我看见它起痰了怎么办2？？？？

*^__^*飞翔

 

引用( 梦 )

飞翔，我看见它起痰了怎么办2？？？？

哈哈、、、想吃我做的白渡牛肉干啊。

*^__^*飞翔

不过，我现在想着的是超麻超辣的牛肉哦