二十四节气丨谷雨节气养生

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[LV.6]常住居民II

发表于 2020-4-20 09:39:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
到了谷雨时节,白天与夜间的时长相比越来越长,无论南北,气温都在快速升高。在长江以南,实际已经进入雨季。在北方,正常的年份里,雨水也快速增多,空气逐渐潮湿,气压也开始走低。无论是南方还是北方,到了谷雨时节,环境都显得很有生机,是人类、动物、植物生长的最佳时机。

谷雨养生
4 月 20 日前后

到了谷雨时节,人们户外活动量会增大,所以应该及时地调整自己的饮食。特别是体力劳动者和运动量大的人,应该多摄入一些粮谷类的食物和肉、蛋类的食物,以增加自身的能量,保证自己的体力。在过去,到了谷雨时节,南方可以吃到多种青菜,而北方的青菜还是很有限的。可是现在不同了,一年四季,南北方的人都是一样的,菜篮子是丰富的。所以,人们在谷雨时节,还应该适量食用瓜类、海鲜类、祛火排湿类的食物等。

节气养生:适量补水,保证睡眠质量

到了谷雨时节,人体的新陈代谢会不断地加快。所以,人们应该适当地增加运动量,更应该适当、适量地出出汗,还要适量地补充水分,更好地促进新陈代谢。到了谷雨时节,人们白天的活动增多,夜里需要更好地休息。因此,保证睡眠的质量是很重要的,特别是在生长发育中的未成年人。

“三月茵陈四月蒿,五月砍了当柴烧”,就是说到了农历的三月,在北方地区,人们可以采集茵陈了。茵陈是一味中草药,中医用来治疗风湿、寒热、邪气、黄疸,也有抗衰老的作用。“三月茵陈四月蒿”也说明在这个时节气温升高得很快,农作物的生长也就更快。

茵陈蒿的采收分为三个阶段:

二十四节气丨谷雨节气养生

二十四节气丨谷雨节气养生

第一个阶段,在北方的农历三月里,这时候采集的叫茵陈,晒干了作为中药,治疗疾病用。

第二个阶段,在北方的农历四月份,这时采集的叫蒿子,主要用于熏蚊虫。把采集回来的蒿子拧成绳子,晒干,点燃后熏蚊虫用。

第三个阶段,在北方的农历五月份以后,采回来的蒿子只能当柴烧。

茵陈蒿是有很好的寓意的,常用来指做人、做事。看人能不能成才,往往会说“看他们家的祖坟上有没有那棵蒿子”。

节气饮食:祛湿利水

受春季季风的影响,谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,人体感受湿邪更甚,易引发肌肉酸痛及神经痛,需要针对气候特点有选择地进行调养,以保持机体的正常生理功能。部分人群的脾胃功能会逐渐变好,食欲大开。在日常生活中,多吃一些祛湿利水的食物,如:白扁豆、薏苡仁、冬瓜、红小豆、荷叶、山药、陈皮、白萝卜、莲藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

谷雨时节老北京正处于青黄不接的后期,人们主要吃储存的干菜,如黄花、木耳、海带等。
谷雨养生茶

二十四节气丨谷雨节气养生

二十四节气丨谷雨节气养生

枸杞子、怀菊花、玫瑰花。枸杞滋阴补肾,补肝明目,益精;菊花疏散风热,清肝明目,解毒;玫瑰理气解郁,活血祛瘀,止痛。
谷雨风俗食物

二十四节气丨谷雨节气养生

二十四节气丨谷雨节气养生


梅花酥:作为一道传统面点美食,梅花酥的口感油润绵甜,到现在也衍生出了各种造型、各种做法。谷雨的时候可以吃上一叠赤小豆馅的梅花酥,健脾去湿、利水消肿,在享用雅致美食的同时,又可养生祛病。



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