转一帖：学会这一招，葱蒜姜放半年都不会坏 ！

统彤

学会这一招，葱蒜姜放半年都不会坏 ！

　　葱姜蒜是每家每户厨房必不可少的调味料  而且很多时候一买就会买很多屯着  但是葱容易焉、姜容易老、蒜容易发芽  一直以来都困扰着我们  今天就来告诉大家几个简单的葱姜蒜保鲜方法  简单方便实用并且保鲜时间很长

葱的保鲜方式

　　所需工具：一个矿泉水瓶  

　　步骤：  1.将新鲜买来的小葱剪掉一部分根须，保留一部分；  

　　2.将塑料瓶减掉头部，把葱插进水瓶；  

　　3.加入一些清水，不用太多，没过葱须就行。  原理：  这是水养法，让葱充足的吸收水分，延长葱的保鲜期。

　　只要定期换水，就可以经常吃到新鲜的葱。

统彤

蒜的保鲜方式

　　所需工具：一个保鲜袋  

　　步骤：  1.将大蒜分成一瓣一瓣的，去掉老皮，去掉根部；

　　 2.将大蒜放入保鲜袋，扎紧放入冰箱的保鲜层就可以了。

　　 原理：  将大蒜根部去掉能破坏大蒜发芽的基础，放进扎进的保鲜袋，大蒜会消耗掉保鲜袋里的空气，排除二氧化碳，这样大蒜就会以很慢的速度呼吸和生长。

统彤

姜的保鲜方式

　　所需工具：一个盆、一袋干燥的沙子  

　　步骤：  1.将沙子在盆里铺上一层；

　　 2.将生姜平铺在沙子，然后在盖上一层沙子，这样就行了。

　　原理：  这样能够隔绝空气减少呼吸，干沙子不仅能隔绝外部的潮湿和氧气，也可以防止蔬菜本身水分蒸发，起到保鲜效果。  

　　其实，除了葱姜蒜的保鲜以外  平常还有很多水果蔬菜的保鲜方式  也很简单实用

统彤

香蕉

　香蕉的表皮很容易变黑，原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用，平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮，而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起，也不要放在冰箱储存。

统彤

草　莓  

　　草莓也是很容易变坏的一种水果，保鲜方法是用白醋和水1:1兑好，将草莓放进醋水里浸泡15分钟，捞出来沥干，然后放进冰箱里储存就好啦，不过吃之前还是要再洗一下。

统彤

葡萄

　葡萄的保鲜要点就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保护层，洗了之后就容易变软变烂啦~平时可以放在冰箱里储存，想吃的时候再洗，洗的时候要留一点蒂，细菌不容易进。

统彤

橘　子

　 将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟，沥干后装进塑料里面，橘子可以保鲜3个月那么久。

统彤

土　豆

　在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽，另外土豆不能和红薯放在一起，放在一起话可能两个都坏掉。

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茄　子

　茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家先不急着洗，可以套一层保鲜膜，然后放在阴凉处储存。

统彤

西红柿

　西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。