清蒸鸭嘴鱼

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该用户从未签到

发表于 2014-5-9 13:45:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天买了条2.2斤的鸭嘴,照例是头、尾煲高堂菜脯,肉清蒸,参照鳗鱼的切法,切一圈圈不切断,上汽8分钟关火。








鲍鱼带子肉蒸蒜蓉,小孩吃的。

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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2014-5-9 14:04:00 | 显示全部楼层
不错哦 !
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[LV.5]常住居民I

发表于 2014-5-9 14:14:49 | 显示全部楼层
这么长的嘴,买起来吃多吃亏啊
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 楼主| 发表于 2014-5-9 14:22:08 | 显示全部楼层
老本 发表于 2014-5-9 14:14
这么长的嘴,买起来吃多吃亏啊

这鱼就一条直骨,和嘴巴的骨都可以吃的,很脆的骨头。
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该用户从未签到

发表于 2014-5-9 14:26:57 | 显示全部楼层
好长的鼻子
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-5-9 14:39:53 | 显示全部楼层
好像没吃过这鱼,多宝鱼就刚蒸完来吃,味道也不错
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2014-5-9 14:40:39 | 显示全部楼层
楼主,味道好么,咋不上成品给咱们鉴赏鉴赏!
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2014-5-9 14:40:46 | 显示全部楼层

麦个味道

本帖最后由 小祖 于 2014-5-9 16:34 编辑

哇,第一次见这种鱼,很新奇,鱼嘴竟然一样可以吃,肉看起来还很嫩捏?口感怎么样?
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 楼主| 发表于 2014-5-9 14:51:11 | 显示全部楼层
小祖 发表于 2014-5-9 14:40
哇,第一次见这种鱼,很新奇,鱼嘴竟然一样可以吃,肉看起来还很嫩捏?口感怎么样? ...

肉鲜甜爽口,给小孩很好,整条鱼没有一根毛骨的
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 楼主| 发表于 2014-5-9 14:52:27 | 显示全部楼层
素渊 发表于 2014-5-9 14:40
楼主,味道好么,咋不上成品给咱们鉴赏鉴赏!

一出锅就上桌开吃了,没有拍照。
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