私房美厨第二期之鱼香茄子

cow · 发表于 2013-10-29 19:40:44

本帖最后由 cow 于 2013-10-29 20:01 编辑

本着吃货对美食的热忱，做了那么一盘鱼香茄子。cow的做法如下：1、洗净茄子，把它切成条状，准备好适量蒜和小辣椒（小辣椒切成圈状）
2、切好的茄子用滚水下锅飞水
3、倒适量油下锅，等油加热后放入蒜和小辣椒，炒至五六分熟后再放入飞好水的茄子
4、翻炒茄子之后，再放入准备好的罐头鱼块，再放入一点点罐头蒜蓉辣椒，一起下锅翻炒
5、直至茄子熟烂，起锅（可放入葱花点缀，但是本人没有准备到，所以直接起锅。）各位吃货，请不吝指教呦！

小哈 · 发表于 2013-10-29 20:07:13

哦，原来鱼香茄子真的有鱼的

cow · 发表于 2013-10-29 20:17:36

回复小哈的帖子

哈哈，小哈好可爱

那谁~ · 发表于 2013-10-29 20:26:47

小哈发表于 2013-10-29 20:07
哦，原来鱼香茄子真的有鱼的

那我要老婆饼

往事随风 · 发表于 2013-10-29 21:45:43

那谁~ 发表于 2013-10-30 00:26
那我要老婆饼

盲公饼就有

往事随风 · 发表于 2013-10-29 21:47:28

要是出锅时油不铲起来更好

cow · 发表于 2013-10-29 22:42:22

回复往事随风的帖子

嗯嗯，好像是，下次记得了

平凡人 · 发表于 2013-10-29 23:17:06

看了上面几个回复，很有意思。

eming · 发表于 2013-10-30 11:57:22

我是来看回复的

梅州学徒 · 发表于 2013-11-3 19:44:31

香。。。。。

私房美厨第二期之鱼香茄子

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