你生日喜欢吃芝士蛋糕吗?

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2012-4-13 09:09:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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[LV.6]常住居民II

发表于 2012-4-15 17:10:54 | 显示全部楼层
其实我一直想问的是 芝士和奶油怎么区别啊?
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[LV.2]偶尔看看I

 楼主| 发表于 2012-4-16 20:50:18 | 显示全部楼层
口感咯,芝士蛋糕的口感比奶油蛋糕细腻的多,奶油蛋糕感觉就是膨松面包上面抹了层奶油而已~
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[LV.2]偶尔看看I

 楼主| 发表于 2012-4-16 20:53:36 | 显示全部楼层
芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。
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