平远八尺做大禾米产业助力乡村振兴

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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2021-10-20 10:56:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

近年来,平远县八尺镇利用“八尺禾米酒”品牌,大力推广种植禾米水稻产业,拉长拓宽延伸产业链条、推动禾米稻谷产业高质量、绿色可持续发展,全力助力乡村振兴。目前,全镇今年已种植一造禾米水稻约3000亩,产量约150万斤,产值750万元。


八尺禾米产业链初具规模


寒露过后,平远县八尺镇黄沙村稻田里,两米高的禾米已经成熟。望着即将开镰的成熟的禾米,种粮大户李展辉脸上洋溢着丰收的喜悦。李展辉今年流转了50亩稻田全部种植禾米,由于水稻品质好加上精心管理,他种植的禾米喜获丰收。


跟李展辉一样高兴的还有平远八尺酒业协会会长、广东禾米香酒业有限公司董事长刘远传。在刘远传看来,八尺酒能够闻名得益于对采用禾米为原材料的传统坚守。而禾米的丰收保证了八尺禾米酒原材料的供给。


“禾米香稻是八尺特有的一种珍稀水稻品种。”刘远传说,八尺的禾米种植可以追溯至明朝初年。八尺高排田和梯田多,土壤成分好,地下水资源丰富,海拔阳光风况等气候条件都特别适宜禾米香稻的种植。禾米香稻的植株高度超过两米,全生长期为一百八十天,一年只种一季稻,因品种原始珍贵,亩产量仅四五百斤,不到普通杂交水稻的三分之一,在米质上保留了更多谷物精华以及天然的香味,以其为原料酿出的酒,更加醇厚。据了解,以每百斤450元至500元从农民手上收购禾米,刘远传除了用于酿酒外,还把禾米进行包装推向市场,让“香禾米”身价倍增,价格卖到20多元每斤。


据刘远传介绍,上世纪 60 年代,八尺成立了首个集体经济酒厂。2005 年,他接手老八尺酒厂后开始采用禾米酿酒,推动八尺酒朝着规模化、标准化、品牌化发展,经过多年打拼,酒厂成了八尺镇的龙头酒企之一。八尺禾米酒的热销,带旺了八尺全镇及周边乡镇上举、泗水、河头、仁居的禾米种植和其他禾米深加工产品的热度。据不完全统计,八尺现在有超过七成的人正在从事禾米相关的种植、销售、网购、运输和深加工,圩镇上,酒主题与酒相关的景观、标识、展示厅、民宿酒店、饭店、浸染式专卖店随处可见,禾米产业链的生态已经构建起来,初具规模效应。


从米变酒声名远扬


八尺地处粤赣交界,206、358国道线和济广高速三线贯穿其中,有“广东北大门”之称。八尺是广东省“酒香小镇”、广东省酒业技术创新专业镇。目前,全镇有酿酒企业及小作坊100多家,年产米香型白酒2500多吨,娘酒6000多吨,总产值约2.9亿元。除了娘酒和小锅米酒,还出现禾米酒、谷酒、黑糯米酒等新产品,“禾米香”“八珍娘”“大客丰”“好八方”等品牌声名远扬。


“‘八尺酒’虽有名,却一直没有一个展示中心。这很大程度上制约了酒业发展。”刘远传说,乡村振兴,关键就是产业振兴,因为只有产业有造血功能,可以让农民朋友们稳定增收。为此,国庆期间,由八尺镇酒业协会出资2000多万元建造的八尺酒大卖场开始试业,该场建筑面积2000多平方米。“试业后收到了良好效果,每天都有客人来买各类八尺酒 ,未来这里还将打造成‘乡村振兴八尺酒产业基地’,包含‘禾米种植与储粮中心’‘八尺酒展示和销售中心’‘八尺娘酒标准化检测中心’‘网红电商创业中心’和‘新农人培训中心’5个中心。”


来源:梅州网



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