不禁止餐饮类企业营业 限制堂食提倡外送

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2020-2-21 10:24:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
不禁止餐饮类企业营业 限制堂食提倡外送
不禁止餐饮类企业营业
梅江区一副食店在疫情期间做好防护措施,维持正常经营。(杨敏 摄)

      本报讯 疫情期间,“拒堂食,零接触取餐”成为餐饮店独特的经营方式。随着城区人员的回流和企业的复工复产,用餐需求接踵而至,梅江区的一些餐饮店也在做好防疫要求下慢慢恢复营业了。

      梅江区江北南门商业广场的一家甜品店店主吴先生介绍:“春节期间,为保证顾客的食品健康安全,在开工前严格监测员工的体温与其他身体状况,也对店内的消毒模式全面升级,实行‘每日多消、无死角消毒’,并按照市场监督管理部门的要求暂停堂食服务,实行无接触配送。”

     据摸查统计,梅江区餐饮类企业达到5000多家,截至上周末,大约有400多家已经恢复了经营。各类食品生产企业复工率也达到了8成。目前,梅江区几乎所有的餐饮店都拒绝了堂食,并在店外设有测温点和取餐点。恢复经营的,多数为中小型企业或个体户。

      据了解,疫情初期,梅江区市场监管局就按照省市要求,出台了《公共场所新冠肺炎预防控制指引》,要求经营者如实上报每一位经营者和雇佣工人的信息和活动经历,指导经营商家做好口罩佩戴、人员排查、测温、消毒、通风……等措施,并严令禁止销售、食用野生动物。

      “我们的执法人员对已恢复经营的餐饮商实行网格制管理,通过查看体温记录、工作人员排查档案,现场查看各项防护措施,及时对商家做出督促和指导。”梅江区市场监督管理局彭权锋表示:“我们劝导商家限制堂食,只接外送订单或打包取餐,避免人员聚集就餐,既为商户保证了生存空间,又能有效地做好疫情隔断。”接下来,梅江区将按照最新出台的《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》做好餐饮业防疫工作。

     (杨敏 罗玮)

      来源:梅州日报

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