腐竹

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-4-13 19:42:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 无星无杠 于 2019-4-13 19:43 编辑

    腐  竹
腐竹
  中国是大豆的故乡,也是最早研发生产豆制品的国家。腐竹是当仁不让的主角之一。   

  无添加的腐竹 腐竹又称腐皮,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,素食别有风味。
腐竹
  腐竹含有多种矿物,可补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育,浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症,防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用,具备清热润肺、止咳消痰的功效。

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