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 外国人最喜欢的中国菜前十排名

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[LV.Master]伴坛终老

 楼主| 发表于 2018-3-13 19:53:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 无星无杠 于 2018-3-13 19:55 编辑

  延伸阅读:  美国流行的伪中国菜   

  中国人口世界第一,全球各地都有华人的存在,也正因为如此,中国菜也在世界扬名。

  但毕竟地域有别,不过在美国,有一种叫美式中国菜,它并非是中餐,中餐经过几十年在美国的发展,基本上已经面目全非。

  你想知道美国人喜欢怎样的中国菜吗?
 外国人最喜欢的中国菜前十排名
李鸿章杂碎
  这道菜在美国流行了100多年,冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒,上面再盖个煎蛋,好了,一碗李鸿章杂碎就成了。

  1896年李鸿章游历美国,喜欢到当地的中餐馆进膳。当地一些美国人打听李鸿章吃的食品,中餐馆店主难以回答,便说是“杂碎”,于是“李鸿章杂碎”名声大嘈,风行全美,这就是这道菜的来历。

  据说大淘金时期一些中国厨子来到美国为矿工提供饮食,卖给醉醺醺的美国矿工。


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[LV.Master]伴坛终老

 楼主| 发表于 2018-3-13 19:56:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 无星无杠 于 2018-3-13 20:05 编辑

 外国人最喜欢的中国菜前十排名
左宗棠鸡 
  左宗棠很忙的,每天平息叛乱还忙不过来,哪有空来烧菜?这道菜是标准的美式菜——把大块鸡肉锤松,炸完后用西式甜酱入味。 

  延伸阅读: 这道菜的发明者彭长贵仰慕清朝湘军名将左宗棠将军,而彭长贵自己又是湖南人,且做湘菜,就将这道自创的特色菜取名为“左宗棠鸡”,也可说是对湘籍先贤表达尊敬之意。  

  “左宗棠鸡”或称“左公鸡”是左宗棠喜欢吃的一种烹调菜式。每回左宗棠出征回家,左宗棠夫人知道他喜欢吃这味鸡,就会做给他及将士们吃,因此得名。

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