这种蔬菜营养价值很高

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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2018-2-20 12:47:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
在平常的生活当中,白菜是一种非常常见的蔬菜,一般冬季食用最多,有过冬神菜之说。
“千菜万菜,不如白菜”,白菜不但好吃,还很便宜,很多人都爱吃白菜,白菜跟很多食物都可以一起搭配着吃,不过也有一些食物跟白菜是相克的,不能同时吃,不然会对人体造成损害。
大白菜不能和这两种食物一起吃:
1、山竹:大白菜和山竹一起吃会引起身体不适。
2、兔肉:大白菜和兔肉一起吃会导致腹泻呕吐。
3、白菜不能跟黄瓜同时吃,白菜跟黄瓜同时吃会降低彼此之间的营养价值。
白菜的一些饮食禁忌!
白菜心不洗别吃
许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。
腐烂的大白菜不宜食用
大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。
隔夜菜和没有熟的大白菜最好不要吃,会因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用,还有不能焯烫过长。
白菜和木耳一起吃最好!
木耳和白菜都可以排毒,所以要经常吃。对身体很好.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。


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