麻辣干锅土豆片，好吃不油腻的做法

无星无杠

麻辣干锅土豆片，好吃不油腻的做法

　　1、准备食材 主料：土豆、 辅料：豆瓣酱、葱花、盐巴、酱油、蒜、辣椒面做法步骤 1、土豆削皮洗净，备用；

2、切成均匀的片，不要太薄；

　　3、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好；

　　　4、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用；

　　5、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香；

　　6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可；