买蛋 

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2017-11-26 18:52:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
 买 蛋 

 买蛋 

 买蛋 
左为白皮的柴鸡蛋,右为红皮的洋鸡蛋

  鸡蛋  

  两种分类一种是蛋壳偏白的柴鸡蛋,一种是红皮的洋鸡蛋,在营养价值上其实相差不多,均可选购。  

  闻气味可以向蛋壳上哈一口气,然后闻鸡蛋的气味,一般新鲜的鸡蛋会有轻微的生石灰味道。  

  看蛋壳新鲜的鸡蛋蛋壳附有一层粉霜,蛋壳略显粗糙;旧鸡蛋的蛋壳会更光亮细滑;壳上带有黑点的鸡蛋尽量不要购买。  

  摇一摇手指掐住鸡蛋两头,在耳边晃动,如果声音沉闷、没有较大的晃动感,则是新鲜鸡蛋。

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