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发表于 2017-11-11 09:25:49 | 显示全部楼层 |阅读模式


广东元荣集团是一家多元一体化、综合性的投资集团企业。集团现已发展成为一家以房地产开发、酒店服务业、水电站、生态养生、小额金融服务为一体的现代化企业。梅州市方荣伯尔盛酒店有限公司(伯盛﹒食坊)隶属于广东元荣集团,位于梅州市梅江区义乌小商品批发城。地理位置优越,交通便捷,5分到达火车站,比邻东汇城、万达广场,客天下等。伯盛﹒食坊位于小商品批发城4-5楼,设有豪华高大尚宴会厅,各种舌尖上国际美食、儿童游乐区...

【招聘职位】管事部主管
【薪资待遇】3000-4000
【职位描述】
1.对保洁部实行全面管理,检查并监督工作效果、工作质量、工作安全和消防安全。
2.监督员工纪律,制定各项管理规章制度及工作程序和标准。
3.主持保洁部每天的工作例会,员工的小训,贯彻落实公司及部门的有关要求。定期对下属进行绩效评估,做好保洁部资产的管理工作。
4.参与日常餐用具的清洁。制定公共区域,出品部的清洁时间表。
5.对员工定期进行业务培训并确保员工按标准操作。减少餐具的破损。
6.完善二级库的管理,控制合理的清洁成本。
7.工程部协调做好设备的维修和保养安排。
8.按质,按量,按时完成上司安排的各项工作。
9.每月做好餐具,布草,制服,清洁用品的盘点并建立以上物资的管理档案。
【岗位要求】
1.学历高中以上,年龄25-45之间;
2.工作经验3年以上。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】管事部经理
【薪资待遇】4000-5000
【职位描述】
具有高中以上学历,具有3年以上星级酒店或餐饮业管事工作经验,熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】饭堂主管
【薪资待遇】4000-5000
【职位描述】
1.根据企业的具体情况制定相关食堂管理规章制度,并上报领导批准后监督执行;
2.负责制定企业员工的膳食食谱,保证饮食的及时供应;
3.负责组织各类物品的采购工作,并负责采购验收及对不合格品的处理工作,保证员工的饮食健康;
4.监督食堂卫生,包括食品卫生和环境卫生,组织做好食堂的食品安全以及食堂定期清扫工作;
5.食堂预算以及食堂成本控制,按照食堂用餐人数以及食堂食品采购数量、市场价格变化等进行食堂预算,严格控制食堂伙食成本的支出;
6.做好食堂工作人员的考勤考核以及奖惩管理;
7.对食堂人员进行业务指导和培训;
8.完成领导交给的其他任务。
【岗位要求】
1.烹饪相关专业高中以上学历;
2.具备2年以上食堂管理工作经验;
3.具备良好的食品卫生知识以及管理知识;
4.具备良好的沟通协调能力;
5.具备计划以及人员调配能力,能根据人员的个人特点安排合适的工作;
6.具备一定的预算能力。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】饭堂厨师
【薪资待遇】2500-4000
【职位描述】
1. 严格监督菜品的烹制过程,做好餐前食品原料和器皿的准备工作,严格遵守操作过程,控制原料成本保证食品菜品的质量。
2.检查工作及卫生情况,督促部门做好餐前原料的充分准备工作。
3.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保餐前的销售需要。
4.总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。
5.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管,根据卫生标准严格操作安全生产, 保证食品的质量。
6.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
7.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
8.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保客人食品的绝对安全。
9.向总厨汇报每日工作情况,传达上级各项指令,组织下属认真落实,带领下属进行有效的安全生产。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】宴会服务经理
【薪资待遇】4000-5000
【职位描述】
1.有大型宴会中餐经验者优先。
2.拥有较强的心理承压能力。
3.具有良好的团队协作精神,团结同事,起到一定的管理带头作用。
4.有亲和力,能够在团队间建立较强的信任感和支持力。
5.工作态度诚恳,对企业忠诚度高。
6.沟通能力强,拥有良好的客户关系网。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】营销部经理
【薪资待遇】4000-5000
【职位描述】
1.有四年以上大型餐厅营业部及同等酒店相应的工作经验。
2.有亲和力,能够在团队间建立较强的信任感和支持力。
3.在梅州市场有一定客户资源和当地媒体关系资源优先考虑。
4.沟通、协调能力强,责任感、事业心强,能吃苦耐劳,身体状况良好。
5.工作态度诚恳,对企业忠诚度高。
6.过往工作岗位或企业无不良工作记录。
7.沟通能力强,拥有强大的客户关系网。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】营销主管
【薪资待遇】3000-4000
【职位描述】
1.在星级以上酒店/自助餐工作2年以上熟悉餐饮业务知识;
2.外表端庄大方,身体健康、干净整洁;
3.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋;
4.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用;
5.熟悉酒店/自助餐各个部门的运作程序,沟通协调能力强;
6.高中以上学历,20-35岁;
7.形象气质佳,熟悉梅州市场,有客源优先考虑。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】楼面经理
【薪资待遇】4000-5000
【职位描述】
1.制定并不断优化部门的操作程序、管理制度、审核培训标准。
2.管理楼面的日常工作和员工服务规范和程序并组织实施。
3.负责制订每年年度工作计划及年度工作总结。
4.负责协调下属各部门的员工工作。
5.与出品部保持沟通关系,根据季节变化。客人情况,反映菜品情况给出品部跟进。
6.每日审核申购清单,确定申购的合理性。
7.做好本部门营运、人力资源及能源的费用控制。
8.在现场参与对客服务,及时了解客情及做好控场工作。
9.与政府职能部门、客户保持良好的的关系。
10.重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能,对员工进行公司意识、推销意识的培训,定期检查并作好培训记录。
11.热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投拆,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在每一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
12.全面掌握餐厅的质量管理,把好餐厅出品和服务的每一关。 加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
13.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养工作,并做好餐厅的安全和防火工作。
14.参加召开的各种有关会议,完成餐厅总经理下达的其它各项任务。
15.直接向总监、店总负责,并完成其安排的各项工作。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【招聘职位】楼面主管/传菜主管
【薪资待遇】3000-4000
【职位描述】
1.对楼面经理负责,与上司保持良好的沟通。
2.负责餐厅各项家私的盘点工作,(例如:瓷器、银器、玻璃器皿、布草、固定家私、食物台等分部门家私)监督餐厅资产数据,不定期抽查餐厅资产的有效数据是否与现有资产相符合,每月定期向部门经理提供有效的数据分析。
3.负责餐厅低值物品的领料及盘点工作,保证各物品的充足使用。
4.负责与员工的餐前、餐后总结小会,对领班及员工工作进行细致指导。
5.每市监听客人对服务、食品的意见,及时把客人的要求、意见向餐厅经理做好反馈。
6.负责协助餐厅经理做好餐厅内环境装饰的布置工作,以及装饰物品的合理存档工作。
7.负责每月部门员工破损家私的登记,做好员工破损家私的监督。
8.负责跟进楼面借用各类家私以及其他部门借用物品的归还工作。
9.对餐厅范围内所有资产进行定期的工程检查,并将异常情况及时通知工程部进行跟进。确保餐厅所有家私的正常维护及使用。
10.负责于开餐前检查各点卫生,对不符合卫生要求的区域做好纪录,收市前知会各岗位人员跟进,确保用餐环境整洁。
11.做好当班领班的岗位服务质量及卫生质量质检工作。
12.与客人及其他部门同事保持良好的沟通关系。
【福利待遇】
养老保险、医疗保险、带薪年假、职位培训、提供饭餐住宿、单休

【联系人】:李小姐
【联系电话】:13421025671
【工作地点】:梅州市方荣伯尔盛酒店



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