平远11月11日将举办首届酒香节打造八尺酒品牌

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图为村民在收割“高禾子”水稻。

　　本报讯 近年来，平远县八尺镇发挥生态好、耕地多的优势，结合“酒乡”原材料需求大的特点，积极引导农民种植优质稻，其中一种两米多高的“高禾子”成为该镇打造八尺酒品牌的秘密“武器”。

　　在八尺镇凤头村，成片的稻田金灿灿的，“高禾子”远看与其他水稻相差不大，走近看，它长得特别高大，大部分约两米高，而且茎和叶也相对粗壮。“这种水稻主要用于制酒，一年只能生产一季，种植效益比其他水稻高，所以越来越多村民种植。”农民韩远彬说，他种了5亩多“高禾子”，年收入有上万元。

　　据八尺镇酒业协会会长刘远传介绍，“高禾子”是当地的传统水稻，已经有几百年的历史，生长周期长，糯性介于粳米和糯米之间，煮出来的饭香而不腻，把禾子米蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿出来的“禾子酒”有一股特别的香味。但是由于“高禾子”每年只能种一季，以前老百姓都种植少量自用。近年来，随着八尺镇酒亚不断发展壮大，对优质稻的需求量日益增大，特别是用“高禾子”酿出来的“八尺禾米酒”更是供不应求，该县北部的几个乡镇农民看到商机，逐渐扩大种植规模，目前种植面积有上千亩。

　　八尺镇是平远的传统酿酒大镇，全镇年产米香型白酒6000多吨，其中禾子酒2000多吨，总产值近2亿多元。2013年成立全省首个镇级酒业协会，去年成功申报为市级酒业专业镇。为做大做强“酒乡”品牌，该镇定于11月11日举办首届酒香节，邀请国家、省市专家参加广东省酒业发展论坛、平远酒类产品展销展示等活动，并举行客家题材电影《酒娘》开机仪式，进一步宣传推介八尺酒品牌。（赖强 朱双 文让）