无糖月饼,仅仅是看上去「健康」

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-10-5 18:10:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  「无糖月饼」近几年颇为流行,它自称没有糖,不会升高血糖,是糖尿病人的福音。是真的吗?   

  其实,商家宣称的「无糖月饼」大多只是没有使用蔗糖,而是用的甜味剂,如木糖醇等,但并不能因此就说一点没有糖分。月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉,以及水果中的糖分,月饼外皮中的面粉,都可以转化为葡萄糖,也会升高血糖。   

  由此可见,「无糖月饼」只是商家的宣传,并非真正意义上的「无糖」。而且,无糖月饼中仍然含有油脂,热量也不低,而糖尿病人的体重控制尤其重要,所以还是应该限制食用。




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