浙江渔民捕到4.9公斤大黄鱼 卖出一辆轿车价

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　　浙江渔民捕到4.9公斤大黄鱼 卖出一辆轿车价

　　前天晚上,宁波市绿顺水产有限公司大水产交易区惊见一条50多厘米长、4.9公斤重、通体金灿灿的大黄鱼,这条大黄鱼每公斤售价3万元,最终以14.8万元成交,这相当于一辆普通家庭轿车的价格。

　　记者了解到,这条大黄鱼是奉化渔民捕获的,最终卖给了一家饭店。至于是哪家饭店,经营户不愿透露。经营户表示,这么大规格的大黄鱼非常罕见,至于最终可卖多少钱,难以预估。　　

　　这等规格的大黄鱼,究竟如何烹饪?

　　中国烹饪大师林军告诉记者,这种规格的大黄鱼,都是顾客专门宴请重要客人的,一般是一鱼两吃或三吃,甚至有更多的吃法,采用雪菜大黄鱼汤、红烧、抱盐等宁波菜的经典烹饪方法。

　　宁波市餐饮业与烹饪协会小而美分会会长潘永健告诉记者,大黄鱼的烹饪方法还是采用传统的红烧、抱盐等比较好,重点是这条鱼的鱼胶值很多钱,估计会卖到3万元左右。根据宁波人的传统,大黄鱼的鱼胶是大补的。

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　　延伸阅读:　　海钓团队钓上3米长蓝鳍金枪鱼 价值百万

　　9月25日上午，浙江宁波某海钓队在加拿大海域钓上一条长近3米，重量接近1000磅的蓝鳍金枪鱼。在一位来自新疆小伙的主钓下，海钓队友们一起努力了两个半小时，终于征服了这条长近3米，重量接近1000磅的蓝鳍金枪鱼，业内估计价值百万。来源：中国宁波网

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　　队友们将不把这条鱼用于商业用途，而打算“分而食之”，再带一部分回国，与国内朋友分享海钓的喜悦

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　　蓝鳍金枪鱼，为硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，栖息深度0-9850米，体长可达458厘米，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类。

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　　在西太平洋地区，全年都可捕捞到北太平洋蓝鳍金枪鱼。而在东太平洋地区，只有在美国和墨西哥的西海岸，可以在夏天和初秋捕捞到北太平洋蓝鳍金枪鱼。