粤东美食让你欲罢不能：梅州美食

统彤

腌面煮汤

　骨灰级梅州美食，早中晚餐+宵夜，任何时段都能来上一份，凌晨如果肚子太空的话，建议来上一份，管饱！

统彤

肉圆豆腐煲

　牛肉丸猪肉丸弹牙，豆腐嫩滑，放点小芹菜，煮出来的汤很清甜，百吃不腻，很多梅州人从小吃到大的，宵夜怎能少了这一味！

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牛杂

　与广式牛杂不同的是，梅州的牛杂是将牛皮、牛筋、牛肚等食材加入客家人常用的红曲粉一起细火慢熬三四个小时，牛皮、牛筋有嚼劲，牛脚筋非常爽口，牛肝、牛肚肠充满酱香味，各种口感一次尝尽。话说现在的牛杂都能真空包装邮寄了，但是蘸着蒜蓉辣椒酱配上一碟腌青瓜的的味道可不是快递小哥能给你的，夏日的夜晚“绑酒”也是一流！

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松口鱼散粉

　梅县松口鱼散粉，因其将鱼肉剁成末伴以米粉炒制而得名。鱼散粉的鱼末香再配上客家人自己酿的酒糟，趁热来一盘，咸香的客家风味，回味！