用工匠精神“种出”梅州品牌

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发表于 2017-9-14 10:47:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 无星无杠 于 2017-9-16 06:47 编辑

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用工匠精神“种出”梅州品牌  
 用工匠精神“种出”梅州品牌
 百年之间,梅州从零散种植到金柚之乡。图为梅县区松口镇柚林。何森垚 摄
 用工匠精神“种出”梅州品牌
中秋前夕,素有“金柚之乡”美称的梅州市,进入蜜柚丰收季。何森垚 摄
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  “树树笼烟疑带火,山山照日似悬金。行看采摘方盈手,暗觉清香已满襟。”唐代诗人张彤一语道尽柚果的采摘盛景。中秋前夕,素有“金柚之乡”美称的梅州市,进入蜜柚丰收季,吸引了珠三角、潮汕、福建等众多外地游客陆续前来。    

  912日,在2017年梅州金柚(蜜柚)开采仪式上,广东顺兴、木子金柚、宝鑫农场、嘉丰驮娘柚、润土农业等14家企业代表,发出了“质量宣言”。从往年的“禁早令”到建立红黑名单制度,梅州在不断加强金柚品牌的保护力度。    

  品牌已成为农业竞争力的核心标志。今年初,国家农业部把2017年确定为农业品牌推进年。农业品牌保护探索面临哪些挑战?个性化品牌能否成为区域品牌突围的方向?围绕农业供给侧结构性改革这一主线,梅州市早已走在探索的道路上。    

  南方日报记者 马发洲 通讯员 温景添 刘菲





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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:51:10 | 显示全部楼层
  占天时    

  标准化管理引领区域品牌    

  “柚农正迎来一年最忙碌的时刻。”梅州市金柚协会相关人士表示,梅州金柚经历从零散种植到金柚之乡的变迁,百年时间发展为品牌。如今,梅州已成为国内柚果重要生产基地。每年柚子成熟季节都会吸引众多水果商前来洽谈合作。    

  从梅州城区出发,汽车沿着九曲十八弯的山路,进入闽粤交界的王寿山下。山林茂密,古松参天,广东润土生态农业有限公司便坐落在梅县区桃尧镇。之前,润土的蜜柚曾以每个60元的售价远销各地,这是高品质柚子的市场价值。    

  这一切都得益于高起点的谋划。去年,梅州市金柚首批红名单中,广东润土生态农业有限公司成为上榜的8家企业之一。早在2014年创办之初,润土公司就成立省市专家指导组,在选址、种植、管理等全过程中高标准建设、品牌化经营。




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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:52:08 | 显示全部楼层
  经调研发现,当地土壤环境优越,金柚品质较好,但由于长期不合理的管理模式,土壤出现板结、酸化、部分元素缺乏等不利的状况。为此,润土公司开始全面的土壤测试,对每个片区的土壤进行有针对性的改良。据不完全统计,润土第一年在一棵年轻柚树上的土壤肥料投入就达近200元,这一举措带来一年数百万元的开支。    

  近几年,梅州金柚陷入了“冰火两重天”的局面,一方面是优质金柚的供不应求,1个柚子卖出50元的高价;另一方面是散户的滞销、增产不增收。从市场供求可见,农业从数量竞争进入质量竞争时代。品牌化成为农业的核心竞争力。



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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:52:37 | 显示全部楼层
  去年7月以来,梅州曾颁布史上最严“禁早令”,禁止金柚早摘抢市影响产品质量;建立红黑名单制度,对从事特殊用途柚果的生产经营者实施备案管理制度,建立企业征信体系……这一系列措施背后,是对于百年金柚品牌的保护。    

  梅州市农业局局长刘玉涛认为,很多品牌以地域命名,这个区域上所有人生产的产品,都可以搭上品牌的快车,但区域品牌如果缺乏组织化、标准化管理,就很难保证质量。“严控”和“引导”是保障品质的两把“利剑”。



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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:53:10 | 显示全部楼层
  近几年,梅州农业部门立足生态、文化优势,以品牌化建设为纽带,促使上游标准化、规模化生产,带动下游市场拓展,走出了一条以企业品牌为基础、以区域品牌为支柱、以长寿富硒品牌为特色的“三位一体”特色化农业品牌之路。    

  在梅州金柚、平远脐橙2个国家地理标志保护产品和注册“嘉应茗茶”公共商标的基础上,今年又启动了“客都稻米”“客都草鱼”等区域品牌培育行动,目前“客都稻米”已通过国家农产品地理标志终审。同时,规范“地标”和公共品牌使用标准,明确准入门槛,确保产品质量。在区域品牌引领下,融合地域文化的“梅州三宝”声名鹊起,产品背后的故事和历史得到广泛传播,取得显著效果。



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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:53:55 | 显示全部楼层
  谋地利    

  富硒资源成就特色品牌    

  近日,一款名为“夫妻树”的富硒大米在蕉岭县备受关注。该产品来自一个大学生创业项目,一群来自湖南、江西等省的“80后”大学生当起了“农夫”,成立了蕉岭南山寿农业公司,致力于打造富硒品牌,定位为“高端定制农业”。    

  目前,该企业在蕉岭三圳镇建设了首期1000亩“夫妻树”富硒水稻种植示范基地。企业负责人周叶春表示,通过统一品种、统一管理和标准化种植、统一把控品质、统一收购、统一仓储和深加工等现代化手段,打造富硒稻米品牌。据介绍,今年早造的富硒大米被送到权威机构检测,显示大米硒含量达77μg/kg    

  2010年,广东省地质局分期分批对土壤进行勘测,发现梅州富硒土壤资源丰富。去年,最新勘测统计分析显示,梅州有8280平方公里富硒土壤区域,占全市国土总面积的52.3%,硒平均含量达0.7mg/kg土,比国家富硒标准高出75%




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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:54:57 | 显示全部楼层
  如何将资源优势转化为发展优势?深思之余,梅州以富硒土壤和长寿之乡资源为依托,制定并实施“世界客都长寿硒谷”品牌战略。今年3月份,梅州市发布《梅州市人民政府办公室关于推进“世界客都长寿硒谷”品牌建设工作的实施意见》,明确农业、国土、供销等相关部门职责,合力推动长寿硒谷品牌建设。    

  作为主要实施单位的梅州市农业局,在土壤检测、基地筛选、品种选定、产品研发、市场培育、品牌宣传等方面,开展了卓有成效的工作,在去年筛选出首批76个富硒农产品生产基地的基础上,今年将再筛选一批富硒农产品生产基地,并将启动标准制定、标识管理以及硒元素检测体系建设。



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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:55:32 | 显示全部楼层
  “优良的空气、水等资源一直是梅州农业的优势所在,硒元素更为其农产品锦上添花。”广东银葛宝科技有限公司(以下简称“银葛宝”)总经理何银香说。    

  银葛宝公司是梅州市首批富硒农业生产基地之一。2009年,何银香在偶然的检测中发现,自家的葛根硒元素含量远超外地同行。为此,银葛宝加强与省内外院校和科研单位的合作,葛根茶、葛根淀粉等系列富硒、长寿产品先后上市,受到诸多客户的好评。如今,银葛宝成为广东省葛根市场的“行业明星企业”。



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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:56:09 | 显示全部楼层
  “梅州的富硒、长寿资源是打造梅州农业特色品牌的独特优势。”刘玉涛认为,这为打造绿色高端的长寿富硒品牌奠定了厚实的基础。未来,梅州将立足世界长寿乡、中国长寿之乡以及富硒土壤资源优势,坚持走差异化山区特色农业发展之路,科学制定发展规划,加快制定完善富硒标准,建立富硒产品检测机构,出台富硒产品认定管理办法,加快培育经营主体,不断擦亮梅州农业特色品牌。

  品牌化战略的实施,让梅州农业多项工作走在全省前列,农业经济增速多年全省第一,省级龙头企业数量全省第一,广东省名牌产品89个,占全省近1/10



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 楼主| 发表于 2017-9-14 10:56:57 | 显示全部楼层
  聚人和    

  鼓励企业挖掘个性品牌    

  目前,梅州鼓励与扶持企业积极挖掘品牌内涵,培养品牌个性与标签。    

  在记者走访中,近几年,不少个体户及企业已悄然转型经营模式,在抓好标准化种植的同时,以个性化差异打造企业品牌,力求在“拼质量时代”脱颖而出。





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