秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?

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发表于 2017-8-26 21:48:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 统彤 于 2017-8-26 21:51 编辑

  秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?  

  一、双豆饮,消暑健脾两不误      

  双豆饮,消暑健脾两不误。夏天喝绿豆汤,人人都知道,但还得教大家一个诀窍,就是将绿豆和白扁豆一起煮汤。绿豆汤清热解毒、滋养脾胃,但天天喝可能就伤着了,而且老人、小孩以及脾胃虚的人也不能多喝。白扁豆性微温,且本身也有健脾胃的功效,两者煮汤,真是绝配。  

  白扁豆质地硬,不好煮烂,要提前泡3~4小时(如果天气热,最好放冰箱里),先在锅里煮烂,再和绿豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆碱,高温下才能将其破坏,一定要煮至烂熟。双豆饮消暑、健脾两不误,适合于更多人饮用。     

  二、赤小豆      

秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?

秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?
  赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。  

  三、荷叶茶      

秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?

秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?
  经常饮用荷叶水可以有效减肥,因为荷叶中的生物碱有降血脂的作用。江南水乡,荷叶田田,无处不在,看似普通的荷叶的作用不可小觑,荷叶味味苦性平,服用之后对于肝、脾胃还有心经都具有很好的保健作用,具有凉血止血以及清暑利湿的作用,非常的适合在夏天服用,预防中暑。  

  四、薏米      

  薏米丹渗甘补,即能利水消肿,又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。薏米还可以渗除脾湿,健脾止泻,尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。





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 楼主| 发表于 2017-8-26 21:54:52 | 显示全部楼层
  糯米海参粥
秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?
  海参作为作料入汤,养阴润燥、鲜咸营养;糯米性温、味甘。能温暧脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有 [糯米粥为温养胃气妙品]之称。

  主料:水发海参。辅料:木耳、银耳、黄瓜、糯米。调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

  烹制方法:

  1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。糯米煮熟。

  2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,混入糯米粥内,淋少许香油即可。



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 楼主| 发表于 2017-8-26 21:57:30 | 显示全部楼层
  “奶油”汤,长力气睡得香
秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?
  红军凭着一碗小米,就能扛步枪日行百里,这是有一定道理的。小米富含维生素和矿物质,尤其是钾含量丰富,而钠含量低,能够补充夏季出汗损失的钾,解乏困长力气。

  小米养胃安神,而熬好的小米粥上有曾黏黏的液体,也就是老百姓常说的米油,那可是安神补虚的好东西。

  米油中富含五羟色胺,晚上燥热难眠,把熬好的米油放温,加入牛奶,做成“奶油”汤,喝了养胃,睡着也香。



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 楼主| 发表于 2017-8-26 21:59:38 | 显示全部楼层
  茯苓汤,瘦身好选择
秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?
  一到夏天,就发现自己胖了,其实很多人是因为湿气重,脾胃运化能力差,导致身体水肿造成的。

  想瘦身,喝点茯苓老鸭汤。茯苓是味药食同源的好东西,能利水渗湿、益脾和胃;鸭肉是夏季的肉中之王,俗话说,大暑老鸭胜补药,趁着大暑还未到,赶紧祛祛湿,减减肥。

  块状茯苓不易煮烂,要选片状的,不用泡就能炖汤。

  茯苓老鸭汤里还可加入陈皮、绿豆、薏米等,大火煮开后慢炖一小时左右即可。



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 楼主| 发表于 2017-8-26 22:02:02 | 显示全部楼层
  冬瓜紫菜汤,开胃益气
秋天,我们应该吃什么更好的祛除体内的湿气呢?
  夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。

  冬瓜汤,平平常常的冬瓜,消暑解热效果非常好;紫菜汤,不要小看紫菜这种平常的食品,它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的,紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡,是夏天清补佳品。



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