走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2017-8-14 18:10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究

 走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究

 走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究
  走进凉茶铺    

  炎炎夏日,老广东人最讲究的是“叹”那一口凉茶。

  有着悠久历史并已成为国家级非物质文化遗产的广东凉茶走进了新时代,罐装凉茶已和饮料一起被装进了冷饮柜。

  现在已很少有广东人再去亲手煲凉茶了,只有“隐藏”在街头巷尾的老式小凉茶铺还在飘着淡淡的苦药香。




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 楼主| 发表于 2017-8-14 18:13:26 | 显示全部楼层
 走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究
  上午10时,已陆续有人走进位于老香洲的一家凉茶铺,要上一碗凉茶喝完就走,或是简单说几句自己身体不适的表征,由卖凉茶的人决定他喝哪种凉茶。    

  这间凉茶铺已在这条街道上快二十年了,凉茶铺面积也就十多平方米,靠墙摆了三个小方桌,靠另一面墙砌了一长条灶台,上面放着一排8个大瓦罐煲,飘出淡淡的药香。

  “我是给老板打工的,在这里卖凉茶已十二年了。每天早晨5点我开始洗药、煲药,最快也要2个小时。”

  卖凉茶的王大姐说,这一个大瓦罐煲能卖出100多碗,晚上下班时生意才是最好的时候。




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 楼主| 发表于 2017-8-14 18:15:47 | 显示全部楼层
 走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究
  广东人喝凉茶的习惯,与环境气候偏湿偏热有关。如今许多北方人来到南方后也习惯了到夏天或是吃火锅后,喝上一罐凉茶。记者看到,在炎炎夏季,药店里做促销活动的药品最多的是袋装夏桑菊、清热祛湿颗粒,有的药店也售卖现煲的凉茶。

  在小士多店,作为饮料的王老吉凉茶也售卖得很火。




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 楼主| 发表于 2017-8-14 18:17:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 无星无杠 于 2017-8-14 18:18 编辑

 走进珠海老式凉茶铺:凉茶种类不同饮用大有讲究
凉茶毕竟是药,要注意因人制宜,不能滥服,更不能作为保健药长期服用
  
  凉茶的种类不同,喝凉茶本身也有学问。

  像怕冷、四肢发凉的“阳虚”体质者,就不适宜喝凉茶,老幼及经期妇女也要慎用,孕妇也不宜喝凉茶。

  喝凉茶应该温饮或者热饮,不宜空腹,而应该在一个半饥半饱的状态下喝。

  如果喝下凉茶后出现腹泻等不良反应,则应该停止服用。喝凉茶要适量,要根据自身的实际情况来喝。

  市面上的凉茶种类繁多,要尽量避免盲目选用。





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