两省五县“老虎圩” 寻找昔日“九圩婆”

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　　两省五县“老虎圩” 寻找昔日“九圩婆”

广福镇积极打造“边贸强镇”，完善圩场基础设施，圩市规模越来越大

圩场上，老板为客人包装商品

农历五月十七是蕉岭县广福镇的圩日，圩场一条街货源充足

　　“赶圩出人，一日三到。煎堆扎粽，样样都好。”这是一首在梅州客家地区流传许久的关于赶圩的童谣。上百年来，每逢圩期，梅州乡镇里万商云集，大街小巷中，人头攒动，好不热闹。 　　

　　梅州群山环绕，过去交通不便，导致信息闭塞，往往人们很少有机会接触到最新的事物、最潮的玩意，而这些一般会在圩场出现。在省、市边界的圩市尤为热闹，不同地方的文化、习俗在人们赶圩时潜移默化地相互交流和影响，“赶圩”成为旧时乡村客家人生活中最时髦、最有趣的活动之一。 　　

　　然而，随着城镇化的发展，人群往城市迁徙，乡村独特的“赶圩文化”慢慢衰落，圩市渐渐消失在人们的视野中，赶圩成为上一代人回忆里的场景。为了寻找记忆里的圩市，住进高楼、享受着便捷购物环境的人们，特地回到家乡，去寻找乡镇圩日文化中那种独有的“土热闹”。 　　

　　●南方日报记者 黄思华 通讯员 翁尚华 陈晓光 摄影：何森垚

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　　圩日赶集忙 商贸娱乐两不误 　　

　　“卖桃卖李卖朱梨，椎髻村姑结队齐。风雨赶圩三六九，隔宵先问价高低。”古代的一首竹枝词，生动地描绘了客家妇女挑果赶圩的场景：你挑担，我拉车，三五成群，慢慢地往圩镇的方向聚集。 　　

　　在旧时的社会里，因为地处山区，交通不便，远离城市的人们难以出城购物，人们出一次门，所需花费的时间、精力、财力超过了收入。为了满足人们日常生活的需要，让村民能一次性、大批量购置各种所需的物品，在各个农村地区便出现了集市。 　　

　　在粤、桂、赣﹑闽等地区的乡村，古代便有了赶集的习俗。钱易的《南部新书》里有记载：“端州已南，三日一市，谓之趂虚。”柳宗元《柳州峒氓》一诗中的“青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁虚人”，也是对集市的描写。可见，农村集市（古书中作“虚”）的存在已有长远历史。

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　　在客家地区，一般把乡镇称为圩，把约定俗成的集市交易称为“圩日”，人们到集市上交易、办事，就叫赶圩，也有一些人将买卖商品的地方叫做“圩（墟）场”。范成大的《豫章南浦亭泊舟》诗中，便有“趁墟犹市井，收潦再耕桑”的描述。 　　

　　根据客家地区约成规定，圩日一般是3日一圩。按农历来算，有“一四七”圩、“二五八”圩、“三六九”圩。此外，也有5天为一轮的，分为“一六”圩、“二七”圩、“三八”圩、“四九”圩和“五十”圩。一般而言，两个相邻的圩镇，圩期都不会重复，以便让买卖双方有更多的交易机会。 　　

　　在圩日那天，不仅有农户从深山里出来，将自产的商品出售；也有一些商贩把城里的商品运到圩场高声叫卖，而需要购物的村民们憋足了讨价还价劲往圩场赶。

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　　“因为交通不便，所以参加赶圩的人群一般天没亮就出发了，然后步行一两个小时到达圩场。”今年60多岁的张义芳在松源圩镇住了大半辈子，对于小时候赶圩的记忆非常深刻。 　　

　　对于赶圩人群的说法，还有一种是，从远道而来的商贩会在圩日的前一天，即“圩上日”，到圩镇先落脚，如此一来则能在第二天早上在圩场上占一个好摊位；在圩日的第二天，即“圩下日”，商贩便进城采购或补货，为下个圩日做准备。 　　

　　有趣的是，大多乡镇的圩场都会约定俗成地按照分类来摆放商品，有卖粮食方面的“米行”，卖牲畜类的“鸡哩行”“猪哩行”，卖服装类的“布行”等，每个人按照指定的区域就地摆摊，买方也可以就近货比三家。

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　　“因为出来一趟不容易，所以村民们都会一次性将几天所需要的食物、衣物等买回去，有些卖东西的农户也会就地补齐所需的生活用品。”张义芳说。 　　

　　对于形容圩场的大小，客家话里还有专门的名词。一般来说，人流量大、交易量多、散圩晚的圩，客家语言里叫“老虎圩”；人流量小、交易量少、散圩早的圩叫“黄擦圩”（书面语“蟑螂”，客家人叫“黄擦”），这种圩一般到中午12点前就已经散圩，在圩场上已见不到多少人了。 　　

　　值得一提的是，在圩日除了商品交易，杂技、歌舞表演等文艺演出也会在一些圩场出现。因为这天是人口最聚集、气氛最热闹的时候，想卖艺赚钱、提高名气的表演团队也会到圩场，吸引众人围观。“无论是老人还是小孩，在以前精神生活、物质生活不丰富的情况下，赶圩算是少有的乐趣之一，热闹程度堪比北方的庙会。”张义芳告诉记者。

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　　圩市胜转衰 年节假日方成气候　　

　　在梅县区松源镇，其圩场有着100多年的历史。松源圩镇居委会主任王映元介绍，松源市场开发很早，到民国初年已形成“三圩”“三市”的商贸格局，分别为平围老圩、宝坑圩、松源新圩，以及新南市、怀仁市、桥市。

　　旧时，在众多乡镇中，松源镇的圩场算是交易量较大的圩场之一，被称为“老虎圩”，人流量在高峰时期有好几万人。因为地处两省交界，松源镇成为了粤闽两省五县（梅县、蕉岭、武平、上杭、永定）八乡镇（松源、桃尧、隆文、蕉岭南礤、福建象洞、中都、下都、洪山）的主要商贸集散地。 　　

　　而在城镇化发展、物流便捷的今日，还有一些当地人几乎逢圩必赴。因松源镇的圩日是“三六九”，一个月有9个圩日。当地人便戏称逢圩必赴的人为“九圩公”“九圩婆”。

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　　谈起松源圩的变迁，当地还流传着这样一个故事。清朝年间，松源的圩场一开始设在了五星村，由于圩场位置较偏、面积狭小，加上有恶霸占市、管理不善，圩市的发展状态并不是很好。“当时松源镇出了一名翰林，名为王利亨。”王利亨的后人王忠文告诉记者，知道此事后，王利亨主张平息矛盾，迁建松源圩场。 　　

　　1832年，在王利亨的支持下，新圩建成，地址改在了大桥旁边，既方便交通，又能灵活扩大面积。 　　

　　随着人口的增长、商品经济的发展，圩镇周围常住人口达到了2万多人，而松源圩的面积也从解放初期的0.3平方公里扩大到改革开发后的3平方公里，1200多间店铺林立其间。 　　

　　“上世纪80年代的松源圩非常兴旺，很多农民都会到这里做买卖。人多的时候，人在里面必须侧身穿插而行，桥上也站满了人，导致通行缓慢。”王忠文说。

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　　记者发现，无论是之前建的新圩，还是扩大后的圩场，都是朝着桥梁的方向更加热闹。“上世纪70年代只有一座桥，改革开放先后有了另外两座新桥，但如今只有到节假日，桥上才会出现一如往日的堵塞情况。”王映元说。 　　

　　有趣的是，在松源镇开年走亲戚之时，圩镇上的摆摊位置还会发生变动。据松源镇政府相关负责人介绍，过年时，哪一个村落过“月半”，往那个村落方向的街道就会摆满摊位。 　　

　　由于赶圩的人很多，圩场附近饭馆也陆陆续续增加了不少。“人们通常会在圩镇上吃完午饭再回去，所以仅松源镇周围就开了近百家饭馆。”镇政府相关负责人说。 　　

　　此外，圩日“相亲”也是客家人的一个风俗习惯。以往，不少客家男女婚嫁由父母做主。在媒人的牵引下，双方父母带上各自的儿女在圩镇上的小饭馆会面，“相对眼”后便商定婚嫁日期。

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　　因而，圩场不仅仅是以往村民商品交易的场所。人们在小饭馆里高谈阔论、在文艺台前欣赏演出，赚得几日的生活费，交上几个外地的朋友，不同的文化、不同的习俗、不同的思想在这里相互碰撞、彼此交融。 　　

　　随时代变迁，即使摆卖的内容在改变，不少乡镇的圩潮在衰退，但目前仍有不少客家人坚持在圩日到圩场上进行商品交易，客家乡镇的圩日文化还在不断地传承。

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　　政府重搭台 发展边贸经济 　　

　　汽车驶出高速路口不过几分钟，记者便在马路上看到广福镇的圩场。在圩场街道的两边，各挂着“广”和“福”两个红字。农历五月十七刚好是广福镇的圩日，圩场一条街人潮涌动，热闹非凡。 　　

　　广福镇宣传委员谢院新告诉记者，这条街道的左边方向是广东省，右边方向便是福建省。蕉岭广福镇，顾名思义，就是广东和福建交界处。东北两面分别毗邻福建武平的岩前镇和中赤乡，西接平远县泗水镇，南接该县的文福镇。 　　

　　由于地理位置的优势，广福圩市有别于周边镇、乡的圩市衰落状况，不仅没有随着高速公路的建设、城镇的发展而变得寡淡，在当地政府的支持下，圩市的热闹程度有增无减。