梅州是不是有个很出名的吃的叫——梅州羊肉边炉

友达

「陈晓卿承认自己的口味特别宽广。单看他新近出版的文集《至味在人间》中提到的菜系就已经几乎是大半个中国民间饮食风俗志，江淮两岸的荠菜、青萝卜、皮蛋，北方地区的各种面食、涮肉、卤煮，沿海地区的海鲜料理，按照他自己的话说：“我可以把猪大肠和海参吃到一起去。”

“不管是喀什烤羊腿、西安水盆羊肉、吴忠冷手抓、西宁开锅肉，还是遵义羊肉粉、海口东山羊、宁波白切羊肉、梅州羊肉边炉，我都一概……哦天哪!我差点儿用‘视同己出’这样的词儿，来表达对他们同样的喜欢程度。”在其中一篇特地讲各地羊肉口味偏好的文章里，他这样总结道。」


以前他在博客上经常写些吃的，现在好像不写了。

统彤

   冬天打边炉是肉料就行。