【晒“鸡”情】争霸赛-乱炖式的猪肚鸡

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[LV.1]初来乍到

发表于 2014-8-26 10:22:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
上次我做猪肚鸡给她吃还是去年冬天的时候,在冷天喝碗暖暖的猪肚鸡汤,整个人浑身都会散发出温暖的气息,毕竟汤里加了N多胡椒粒,在冬天喝点胡椒汤可以暖胃。只不过梅城的八月天酷热难耐,老爸老妈又上来跟我住,主持每天的厨房菜谱,我也乐得清闲。再说,老爸老妈还没尝过我煮的猪肚鸡,或者说他们这辈子都没有吃过猪肚鸡这道菜呢,担心他们口味上接受不了。

  最终做出折中的办法,多炒两个菜,一旦老爸老妈不喜欢吃我煮的猪肚鸡,还可以多吃点其他的菜。于是还没到周末,老妈就买好了整个猪肚,还有半只土鸡预备。从菜市场回来的时候,老妈还念叨着这边菜市的猪肚都注水的,还要30多块钱一斤,土鸡也不土,还不如从乡下带来呢。(⊙o⊙)…,我只能忽略掉这些唠叨了。

  我不是食神,只是个吃货而已,所以所有的菜谱都是网上看了后自学,加入自家冰箱现有的食材,差不多就是一锅乱炖。

























一锅香飘飘的猪肚鸡就搞定啦!为了照顾老人,基本没有放辣的东西,老爸老妈吃过,居然一致认可,还说下次回去还让我继续做给他们吃。受宠若惊啊!嗯,最主要的是满足了家里面那位吃猪肚鸡的心愿。一大锅,吃到第二天还有得剩呢。




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[LV.1]初来乍到

发表于 2014-8-26 11:01:28 | 显示全部楼层
还有么,我过去蹭饭。。。。
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-8-26 14:52:35 | 显示全部楼层
呵呵!姐姐建议您以后煲靓汤最好用砂锅好滴。。。。煲出来的味道比普通的好喝多了。。。
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[LV.7]常住居民III

发表于 2014-8-26 16:30:57 | 显示全部楼层
猪肚鸡用沙煲会好一点。还有就是个人感觉胡椒远远不够。可能是我比较重口味吧。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2014-8-26 21:21:12 | 显示全部楼层
最爱啊~起码一周要吃一次
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2014-8-26 21:21:38 | 显示全部楼层
不喜欢放红枣`感觉怪怪的味道吧?
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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-8-26 21:23:53 | 显示全部楼层
扯淡君果然不一样,能扯淡也能厨艺,
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