【晒“鸡”情】争霸赛+惹味八大锤

小祖 · 发表于 2014-8-24 13:52:57

悠然东东发表于 2014-8-24 13:47
很不错啊

谢谢东东版主鼓励，你的才叫水平啊！！！！

悠然东东 · 发表于 2014-8-24 14:12:18

小祖发表于 2014-8-24 13:52
谢谢东东版主鼓励，你的才叫水平啊！！！！

只要用心去学，热爱生活的人都能做出很多好菜肴。

小祖 · 发表于 2014-8-24 14:21:29

悠然东东发表于 2014-8-24 14:12
只要用心去学，热爱生活的人都能做出很多好菜肴。

一直都有看东东版主的美食帖，尤其是烤鱼，印象特别深刻，请教东东版主，盐水鸡是怎么做?尤其是鸡肉怎样保持它的嫩滑？

悠然东东 · 发表于 2014-8-24 14:31:19

小祖发表于 2014-8-24 14:21
一直都有看东东版主的美食帖，尤其是烤鱼，印象特别深刻，请教东东版主，盐水鸡是怎么做?尤其是鸡肉怎样 ...

盐水鸡很简单的，选鸡不要太老的，鸡要对半开，放点花椒和酒，用沙煲做效果更佳，水不要太多，能浸过鸡就成，小火煨浸到熟，太烂就不好吃了。

拜基甲 · 发表于 2014-8-24 16:21:12

诱惑，红果果的诱惑，

想吃鸡腿了。

小祖 · 发表于 2014-8-24 17:39:49

悠然东东发表于 2014-8-24 14:31
盐水鸡很简单的，选鸡不要太老的，鸡要对半开，放点花椒和酒，用沙煲做效果更佳，水不要太多，能浸过鸡就 ...

下次一定能够试试，谢谢东东版主哦

小祖 · 发表于 2014-8-24 17:40:10

拜基甲发表于 2014-8-24 16:21
诱惑，红果果的诱惑，想吃鸡腿了。

你做的肯定比我的香啦。

悠然东东 · 发表于 2014-8-24 19:41:15

小祖发表于 2014-8-24 17:39
下次一定能够试试，谢谢东东版主哦

不客气啊，相互交流学习。

梦里黄山 · 发表于 2014-8-26 00:34:20

小祖：香叶客家话叫什么名字？药店有卖吗？

小祖 · 发表于 2014-8-26 09:13:52

回复梦里黄山：香叶，在卖四川或者湖南调料的店都会有卖，甚至药店有的也会有，

我的是在百花洲乐万家超市进去的那个菜市场边上，有一家卖湖南四川调料的店买的，哪里很多很多调料，

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