勤劳、节俭、贤惠的客家妹

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[LV.6]常住居民II

发表于 2014-6-10 17:49:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 喵。 于 2014-6-10 17:49 编辑

         
        原来一直听人说:“能找个客家妹做老婆,真是上辈子修来的福。”刚开始是广东男人都渴望找客家妹做老婆。当改革开放的春风最先在广东掀起,于是广东开创了富庶之先,引来了五湖四海、全国各地的俊男美女,但是,这里的男人每每谈起“找老婆”的话题,很集中地把对象定为“客家妹”,如今的“客家妹”又成为外地男人追求的理想伴侣。“客家妹”集中了中国传统女性的很多优点,让广东男人格外青睐;作为勤劳、温顺、贤惠的象征,被广为传颂,成为男人们婚姻理想的首选。在人海茫茫之中,客家女孩的数量毕竟有限,加上缘分的厚薄,与客家女孩成亲,或许对很多人来说,也只是一个梦想和向往而已。

       “客家妹”到底是什么一种类别的人啊?是珍稀动物级别的吗?在很多人心目中都有一个疑团——客家妹子真的那么优秀吗?

       客家人不是少数民族,是汉民族中一支忧伤而自强的民族,他们的祖先为逃避战乱天灾,从中原万里流徙,最终落脚分布在岭南诸地,如闽西、粤东北、东江流域等等地区,把他乡做故乡,但是,始终以客人的本色立足,所以叫做客家人也。客人就要有客人的拘谨和谦逊,甚至是局促。客居他乡,再造家园,所以要勤劳刻苦,这种心态代代相传,凝结成如今的客家人本色——自强谦逊,勤劳吃苦。而客家女子,则世代铭记古训,牢记三从四德,敛藏骄傲,安居家屋,不喜风头。客家人家里没有千金小姐,不求出得厅堂,但不可入不得厨房,下不得地头,针头线尾更自小灵光。客家人要求自家闺女在家听爷娘的话,在外不丢父母的丑,嫁鸡随鸡嫁狗随狗,“从一而终”更是婚姻使命……。

        如此传统包装下的客家女子,演绎成现在的美德便是勤劳、温顺、贤惠。想想,哪个男人不希望自己的女人具备如此资质?但是,如此美德,往往也是软弱的代名词,很多外地女子亦为传说中的客家女人感到悲哀,客家女子也被传说成在家如奴仆、任老公打骂,嫁人意味着做生育机器,在公公婆婆面前没有任何地位……十足一个重男轻女的封建社会产儿。

        至于客家女是否真的没有地位、逆来顺受、成为生育工具,不是很了解,假如客家妹子是自愿奉献,觉得那是一种幸福,也无可厚非;见过一些广东男人,对夫人疼爱有加,甚至还有甚者是严重的妻管严,居然也到了敢怒不敢言的地步。由此可见,人以群分的说法远胜于以地域来划分人群。

       客家女子被人所称道的品质依然鲜明,那就是贤惠、爱家、持家,尊夫。其他不说,单单在家务操持上,你就不得不叹服——不论在社会上是什么角色,回到家里,打理家务,照顾孩子,伺候丈夫,做起来自然流畅,毫无价钱可讲。有人这样说过,在深圳,10个不请保姆的家庭当中,有9个是客家女人当家的。这数字当然不一定准确,但是,绝对说明了客家女子对家庭的在心在力。

      所有的结婚女人都特有家庭观念,客家女子就更不用说了。勤劳、温顺、贤惠的,不仅仅是客家女子;贤惠、爱家、持家,是各地女子中都有的美德,“尊夫”一项,客家女人确实是无人能比。如果“夫”值得尊重,当然无话可说;如果   象那些“家里红旗不倒,外面彩旗飘飘”的“夫”再去一味的尊重,我个人认为那是一种愚昧。

        时常听人说起“广东的男人很注重家庭”,现在对这句话有了更深一层次的理解和体会。其实,这不仅仅是广东男人的渴望,也代表了绝大多数男人的心声;有太多男士认为:男人可以有多个女人喜欢,而女人,必须要从一而终。我认为:这一观点是典型的封建大男子主义思想的残余,在当今男女平等的社会中根本站不住脚跟,更谈不上畅行了。“家和万事兴”,万福之源就是一个安全、和谐、温暖的家。

      客家女子的贤淑我原来都是得知于道听途说,可前不久的‘九寨之行’,我已亲身体验和感受。那是我单位的一个客家妹同事,我们是一起游玩,同住一室,她的细心周到,对人的关怀体贴和温顺真可以说是:无微不至。我自叹不如。以前我们只是同事,通过此次四天三晚的近距离同处,我们在同事的基础上又多了一层好姐妹、好朋友的关系。有时我还会傻傻幻想,如果有来生,我能做一个男人,我也一定要找一个客家妹做老婆,不仅能拥有一个安全、和谐、温暖的家,而且还会很享福哦。



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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-6-10 18:20:17 | 显示全部楼层
说好话换什么地名都有人很受用的
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[LV.6]常住居民II

 楼主| 发表于 2014-6-11 10:06:15 | 显示全部楼层
梅叫化2 发表于 2014-6-10 21:28
以前的客家妇女当之无愧,时代变了,现在的客家妹是见仁见智咯。。

虽话说有理,但大部分女子还是持有客家妹淳朴的精神的
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[LV.6]常住居民II

 楼主| 发表于 2014-6-11 10:06:53 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2014-6-10 18:20
说好话换什么地名都有人很受用的

哈哈,这个倒也是....
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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2014-7-22 17:43:53 | 显示全部楼层
  说客家 妹勤劳、节俭、贤惠的客家妹,相当准确。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2014-10-25 11:02:18 | 显示全部楼层
O(∩_∩)O哈哈~     说得好   因为我就是客家梅子   
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[LV.5]常住居民I

发表于 2014-10-25 22:08:56 | 显示全部楼层
找一个客家妹做老婆,不仅能拥有一个安全、和谐、温暖的家,而且还会很享福哦。

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该用户从未签到

发表于 2016-1-17 13:32:17 | 显示全部楼层
不错。值得学习啊,顶一个












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该用户从未签到

发表于 2017-4-19 11:17:01 | 显示全部楼层

       
               
                        东坡肘子之所以叫东坡肘子,只因为这是苏东坡亲手创制并秘密流传下来的一道传统名菜。它有着肥而不腻, 碎而不烂的特点,香气凝人,滋味不凡,真可谓是色香味形俱全呐。
               
               
                        猪蹄膀营养多,蛋白质含量丰富,尤其是胶原蛋白含量最多,和很多肉一样,是使皮肤嫩白、丰盈、润泽,强体补身的食疗佳品,更是有“美容食品”的佳誉。外宾赞颂它的价值已经可以列入世界名菜。
               
               
                        原料:肘子
               
               
                        配料:八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、草果、蒜瓣、葱段
               
               
                        调料:料酒、酱油、老抽、盐、姜片、冰糖
               
               
                       

               
               
                        file://C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/%E6%A1%8C%E9%9D%A2/%E5%90%83%E7%9A%84/%E4%B8%9C%E5%9D%A1%E8%82%98%E5%AD%90/3.jpg做法:
               
               
                       
                               
                                        准备好所有需要用到的食材食材,肘子洗干净(火烧、刀刮、水焯),沥干;葱切成段,姜切厚片拍破备用
                               
                       
                       
                               
                                        锅中倒水,给在骨头边上的肉划一刀再煮,放点葱姜和花椒粒,煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖
                               
                       
                       
                               
                                        在焯水的同时,准备材料:八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、草果(做出来没有辣味),洗净备用。
                               
                       
                       
                               
                                        锅内倒入适量食用油,加入冰糖,用小火翻炒,直到冰糖溶解变色为红,倒入碗中,加少许热水备用。
                               
                       
                       
                               
                                        给砂锅底部放入竹篦子(防止粘锅),将去骨后的肘子肉皮一面朝下,放入砂锅里,把糖色均匀地淋到肘子上面上色,然后,分别加入料酒、酱油、少量老抽、盐、姜片
                               
                       
                       
                               
                                        加入热水,没过肘子;大火烧开改小火炖两个小时,两个小时后,看汤汁多少,,视情况而继续炖,最好炖总时间三个小时左右,避免不熟,汤汁浓郁之时,收汁即可
                               
                       
                       
                               
                                        基本就大功告成啦。出锅,盛盘,将砂锅内的汤汁淋在肘子上面,撒上葱花。
                               
                       
                       
                               
                                        东坡肘子吃的时候可以把肘子切成小方块,蘸着酱汁吃。
                               
                       
               
               
                        搭配:
               
               
                        可在肘子下面搭配生菜、青菜、花菜都可以。
               
               
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                        谢谢支持!!!
               
       


       
               
       




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