自酿的葡萄酒，时空专享噢

圆柚

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谢谢！一般你选择什么样的葡萄？

梦里黄山

圆柚 发表于 2014-6-24 17:13
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谢谢！一般你选择什么样的葡萄？

巨峰葡萄，我喜欢甜度高的葡萄酿的酒。

梦里黄山

小毛同学 发表于 2014-6-24 15:09
请问糖要多少？

一斤葡萄1~2两糖都可以，喜欢喝甜的可以多放一些，不会有什么影响的。
但是千万别放方片冰糖，因为甜度不够，葡萄酒会变质。我都是放那种粗粒的白糖。

小毛同学

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好的，谢谢！

守护者

看上去容易，做起来难，楼主辛苦了。。。。

圆柚

梦里黄山 发表于 2014-6-24 18:01
一斤葡萄1~2两糖都可以，喜欢喝甜的可以多放一些，不会有什么影响的。
但是千万别放方片冰糖，因为甜度不 ...

那种正方形式的一粒粒冰糖行么？还是就得白糖？

梦里黄山

圆柚 发表于 2014-6-25 08:41
那种正方形式的一粒粒冰糖行么？还是就得白糖？

我就是用一粒一粒的那种冰糖，最后搞得一箱葡萄都变质倒掉了。用粗粒的白糖就可以。

yy.媛妹纸

自酿的葡萄酒就只加葡萄和糖搅拌.不加其他佐料了吗？

梦里黄山

yy.媛妹纸 发表于 2014-6-25 09:50
自酿的葡萄酒就只加葡萄和糖搅拌.不加其他佐料了吗？

是的呀。不能有一滴油和水，葡萄清洗后要晾干。

yy.媛妹纸

梦里黄山 发表于 2014-6-25 13:15
是的呀。不能有一滴油和水，葡萄清洗后要晾干。

在酿酒的原底料是啥子酒呢.嘻嘻.原谅我来偷师