香辣肉干【微波炉制作】

牧羊山夫 · 发表于 2012-1-6 13:26:16

本帖最后由牧羊山夫于 2012-1-6 13:30 编辑

微波炉牛肉干我做了很多次,各种口味都试过,超级简单方便,比外面卖的要干净卫生许多,而且还可根据自已的口味来添加调料,肉的硬软程度自已也可控制,今天试的这种口味添加了几种酱料,老干妈豆豉辣酱、海天豆瓣酱和蒜蓉辣酱及番茄沙司,番茄酱的甜香,加上老干妈豆豉辣酱的辣香,以及蒜蓉酱融合在一起的味道也非常不错哦,只是今天天冷未出市场去买牛肉而改用猪肉。

材料：猪肉500克，海天豆瓣酱、老干妈辣酱、蒜蓉酱、番茄沙司各2汤匙，花椒粒30粒【总用量】

将猪肉切丁，过热水去血水，捞出沥干水份

拌入各种酱料淹十分钟

拌匀后放入微波炉高火叮9分钟取出

如果做牛肉干，用黑胡椒、咖喱、烤肉酱来做更美味。我很喜欢吃牛肉干，从前超市买，几十元一斤很快就吃完了，后来看着这个做起来好象很简单，就想着用微波炉试着做了一次，没想到很成功，所以现在想吃就自已动手啦…

♂Mei·Mei♀ · 发表于 2012-1-6 13:36:33

我也超喜欢吃牛肉干，下次我也做做。

♂Mei·Mei♀ · 发表于 2012-1-6 13:37:17

牛肉可不可以不要放老干妈，太辣，我受不了。怕辣。

♂Mei·Mei♀ · 发表于 2012-1-6 13:39:16

腌牛肉或者猪肉，我都照自己的口味腌，太辣我受不了，我喜欢香一点的就好。再放点蕃茄汁，嘻嘻。

牧羊山夫 · 发表于 2012-1-6 13:41:22

回复 ♂Mei·Mei♀ 的帖子

用椒盐成椒盐味，用沙茶、辣酱成沙嗲味，用咖喱为咖喱味，各种口味加放烤肉酱更佳…

♂Mei·Mei♀ · 发表于 2012-1-6 13:42:35

牧羊山夫发表于 2012-1-6 13:41
回复 ♂Mei·Mei♀ 的帖子

用椒盐成椒盐味，用沙茶、辣酱成沙嗲味，用咖喱为咖喱味，各种口味加放烤肉酱更 ...

下次我亲自试试。嘻嘻。

牧羊山夫 · 发表于 2012-1-6 13:47:48

回复 ♂Mei·Mei♀ 的帖子

菜从来无定法的，适合自己口味的就最佳。本帖为抛砖引玉篇，不视为教材，只是介绍分亨过程。超市很多调味料，可选合自己口味的即可，什么味的都好吃。祝您成功制作。

阿静． · 发表于 2012-1-6 14:05:48

我也是超超级。。一级一级喜欢，，十分中意哦。。

牧羊山夫 · 发表于 2012-1-6 15:50:45

回复阿静．的帖子

把这类肉干当休闲食品确实是挺不错的。

牧羊山夫 · 发表于 2012-1-6 15:53:01

回复阿静．的帖子

这类肉干类休闲小吃确实很棒，很多人都喜欢的…

香辣肉干【微波炉制作】

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

广播台

最新公告 /1