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热度 1 张维耿 2015-2-8 15:54
又近迎春接福时 立春已过,“爆竹一声除旧岁,桃符万户换新春”的春节又快到了,我不禁忆起儿时在梅县家里过年的情景。 往昔春节临近,大人们往往为过年发愁,慨叹年关难过。而我们天真的孩子却总是盼着过年,有好吃好穿啊。 按客家习俗,年二十五入年假,锣鼓声响起,开始有了过年的氛围。入年假敬过灶神以后,各家各户开始用碓踏 粄, 忙着蒸甜 粄 、发 粄 ,煎煎丸、馓子。屋里屋外进行大扫除,连厨房上头的吊烟也清扫得干干净净。糯米酒酿好了, 搾 出后盛进酒瓮,摆到大门近处空地,用稻秆谷壳围住,点燃后就慢慢炙酒了。 年二十九,大门口左右挂上大红灯笼,贴上红色对联,各家各户也都在住房和厨房门上头贴上“迎春接福”、“五福临门”、“紫气东来”、“六畜兴旺”、“五味调和”一类横楣, 过年的气氛瞬间浓了起来 。你看,上厅挂上开基祖公画像;上厅周边天井都铺上天井板;下厅两旁各悬挂六幅字画,摆放好靠椅和茶几,还吊起了两盏宫灯,一派洋洋喜气。 年三十日早早起身,一家人换上新衣裳, 家家户户就忙着宰鸡杀鸭。 吃过早饭,在上厅神桌摆放三牲,点烛烧香敬过天神,主妇们便挑着箩 槅 ,里面盛放三牲,男丁随着到张家围老祖屋去敬祖公。年三十中午一家人围坐吃团年饭,孩子们向长辈拜年,大人们给小孩儿分发利是。年三十夜通常要热热闹闹地守岁,初一交过子时,处处鞭炮齐鸣,每家每户忙着接财神。接完财神,又赶着到张家围再一次敬祖公,祈求老祖宗庇佑新的一年诸事如意,家庭幸福。年初一这天要点一天一夜的长明灯,而且不能打扫和倒垃圾,以免财气给扫走了。 年初三俗称穷鬼日,不宜出家门,因而年初二和初四才是妇人回娘家探亲的日子。旧时回娘家一定要提上手巾包,里面有红纸圈好的鸡臂和糕饼等,到了娘家还要分发红包给长辈和孩子们。 初五这天出年假,也就是年已过完,又回复到平日的正常生活了。 旧时年一过,多数家庭又过回了三餐食粥的日子,正所谓“年到初七八,家家 挘 粥钵 ”。只是俗称人日的年初七这天,全家人要吃“七样菜”(素菜),还有点儿过年的余味。
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