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标签: 饮食
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饮食寒温适时选用
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王伟先 2016-5-25 10:15
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饮食寒温适时选用 胡冬裴 上海中医药大学 饮食包括谷物、水产、水果、肉类、蔬菜等各种食物，它们各自有各自的不同的属性。人们应该根据自己的体质特点、时令特点选用相应的食物。一般来说，食物属性有寒、热、温、凉四种。介于四者之间即不温不热，又不寒不凉，则归属“平性”。人的体质可分为寒、热、虚、实。体质是个人在先天禀赋和后天调养所表现出来的形态结构、生理功能和心理状态等方面的综合的、相对稳定的固有特性。 体质既可表现于健康状态，也可通过疾病症候表现出来。在生理状态下，体质表现为对外来刺激的生理反应差异性，即个体在体力、智力、本能等方面的特性以及对环境气候等不同的适应性；在病理状态下，体质可表现为个体对某些病因和疾病的易感性和易罹性，以及疾病传变转归中的某种倾向性。 人体中的体质可分为正常和偏颇两大类，具体特征如下： 正常体质 阴阳无明显偏盛偏衰，平素少病，胃口好，睡眠安稳，不怕寒暑，大便正常，无明显不适，体壮力强，面色润泽。 偏颇体质 阳盛质（偏热质） ：形体适中或偏瘦，但较结实。面色略偏红或苍黑，皮肤长呈油性；性格外向，喜动好强，易急躁，自制力较差，食量较大，消化吸收功能健旺，大便易干燥，小便也黄赤，平时怕热喜冷，或体温略偏高，动则汗出，喜欢喝水，精力旺盛，动作敏捷，反应灵敏。 阴盛质（偏寒质） ：形体适中，或偏胖，但较弱，容易疲劳，面色偏白而欠华，性格内向，喜静少动，或胆小易惊，食量较小，消化吸收功能一般，平时怕冷喜热，或体温略偏低，精力偏弱，动作迟缓，反应较慢。 阴虚质 ：常见形体瘦弱，面色潮红，口干燥，大便不通，喜冷饮，睡眠欠佳，耳鸣耳聋。 阳虚质 ：常见形体白胖，形寒怕冷，口唇淡白，四肢乏力，四肢不温，面色不华，大便稀溏，毛发易落，夜尿频频而清长，喜热饮。 气血虚质 ：常见面色无华，气短懒言，乏力，眩晕，健忘，月经色淡，量少，常易虚脱。 痰湿质 ：常见形体肥胖，口甜而黏，头重如裹，大便稀溏，常见于好饮酒者。 瘀滞质 ：常见肤色晦暗，口唇色紫，眼眶黯黑，舌暗，或有瘀点。 大凡药物、食物都有一定的性味偏颇，对某类体质适用，对另外一些体质可能不仅不适用，反而有害。因此，当视具体体质而选用食物，注意食物、药物的宜忌，如阴虚质的人，宜甘寒、咸寒清润，忌辛香温散、苦寒沉降；阳虚质的人，宜益火温补，忌苦寒泻火；气郁质的人，宜调气疏肝，忌燥热滋补；湿热质的人，宜苦辛清泻，忌刚烈燥湿或甜腻柔润；气虚质的人，宜补气培元，忌耗散克伐；痰湿质的人，宜健脾化痰，忌阴柔滋补；血瘀质的人，宜疏通血气，忌固涩收敛；一旦违背用药的宜忌就会造成误治。临证当辨明体质。施其所宜，戒其所忌，这样才能纠偏补弊，达到增强体质的目的。 同样，食物的宜忌也非常重要，如体质偏寒的人在选食物时应当选择温热性的，如荔枝，龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉、羊肉、狗肉、胡椒等。相反，湿热体质的人，代谢旺盛，容易发热，经常面色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。对于这种体质的人应该选择吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、山竹、莲藕、番茄、柿子、黄瓜、甲鱼等等。只有依照自己的体质来选择相应属性的食物，才能做到调和阴阳，顺应天时。平性的食物如葡萄、菠萝、木瓜、椰肉、橙、橄榄、白果、李子等，不同体质的人均可食用。
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感冒、支气管炎、咽炎、扁桃体炎和哮喘(饮食禁忌)
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王伟先 2015-12-27 10:24
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感冒、支气管炎、咽炎、扁桃体炎和哮喘(饮食禁忌) 患有感冒、支气管炎和支气管哮喘的患者宜进高热量、营养丰富、清淡且易消化的 食 品 （建议食用：瘦肉、猪骨及蔬果）。 忌 厚味油腻、辛辣、海腥之物，酒类等 （ 鸡肉、鸡蛋、鸭、狗肉、鸟肉、蛇肉、猪肾、牛肉、鱼肉、海鲜、羊肉 ) ， 感冒期间勿用 （ 党参、杞子、人参、石斛、麦冬等滋补品 ）。 不食 花生、巧克力、 牛奶 等 含糖份较高 的生痰之品， 避免运动 和 吃诱发哮喘的食物 （ 鱼、虾、蟹、海带、 ） 鼓励 患者多饮水，既可清洁口腔，又能促进排尿，有利于毒素排泄，有利于退热。
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妙文一篇：《惧内供状》
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小杨哥 2015-7-2 19:35
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又推阴盛阳衰，巾帼之雄可畏；女强男弱，须眉之妇堪怜。禀坤而乃以乘乾，夫纲已堕；治内更兼乎正外，妻道何隆。风斯下矣，岂世间多燕赵佳人？教且同焉，实宇内少昂藏男子。既往古而已然，叹近今之更甚！某本儒生，家传阀阅，自信美如城北，岂期配在河东！号阃内之大将军，自他有耀；怕老婆之都元帅，舍我其谁？非关南国人柔，倍见北方风劲。鸠盘荼踞白莲台上，胭脂虎卧红锦丛中。一言触恼，分明太岁当头；片语加嗔，俨以山魈破胆。抱衿裯犹存觳觫，侍饮食时切悚惶。奉令承教，早等纶音谕旨之严；言听计从，恪遵妇唱夫随之训。被骂总莫妙装呆，动怒又何妨陪笑。出必告，似哀猿唳月；反必面，如怒马犇槽。可骇者，平时声若洪钟，到妻前而不闻其响；可怜者，纵尔勃然盛怒，入房中而忽改其容。诚有心哉，良有以也。兼之娘子忽抱采薪之忧，卑人独尽割股之孝。茶汤自进，不同保姆之烦呼；药食亲调，岂比梅香之偷懒。体心着意，痛痒相关。敲背摇肩，殷勤曲尽，宜乎恩威并用，赏罚兼施。奈何慈悲心不舍半毫，冰霜面居然终日。纵使盈盈秋水，但常见金刚怒目之时；如何淡淡春山，不曾有菩萨低眉之日。灯影下谁教你屈体蛇行，所可道也，言之丑也；人面前可畏他大声狮吼。庶几改之，予日望之。更可惮者，立法尤严，设刑备至。大门闩使丈夫之惊魂堕地，次棒槌乃娘子之扑作教刑。马桶盖制就圆枷，俨似中军之帽；裹脚布权为长链，竟同绵殓之尸。绣房中一个罪囚，即是夏禹泣之而奚益；黑夜中浑身疼痛，纵文王视之而徒伤。欲讨饶，既虑钻隙相窥；将高喊，又恐隔墙有耳。无奈忍气低声，学吞炭之豫让；攒眉咬齿，等刺股之苏秦。古公何罪，竟罹无妄之灾；阳货邀恩，常感不孥之德。匏犀牙如此锋铦，长颈边时隐出一个紫印；麻姑爪这般利害，瘦脸上早现出几缕红斑。以云困顿，不亦甚乎？若谓风流，未之有也。将登山临水，总是惊心吊魂之场；即宴客娱宾，尤多嚏后跋前之恐。九子魔时时作伴，罗刹女刻刻相依。既难为孟尝君之秦地私逃，亦徒为齐景公之牛山陨涕。颇情愿削发而心阿弥，或告之吁：无所祷也；恨不能腐刑而为阉寺，彼将曰噫：于汝安乎?是以生死均难，进退维谷，从未得吐气扬眉之日，恒抱此囚首蹙额之容。此惧内之禀性良然，真怨慕之苦衷莫解。不得已而传之管城子，犹未尽我形容；无可奈何寄诸褚先生，庶得知予苦楚。聊以藏拙，不敢书名。人各有妻，观之莫笑。供状是实。
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千叟宴
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田力 2015-5-27 14:27
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中华民族饮食文化的发扬光大，很大程度上依赖于五千年来这班能吃、好吃、善吃、懂吃的大小官僚们的嘴巴。而要评功摆好的话，光荣非皇上万岁那张嘴莫属。——李国文 千叟宴 文 / 廖是添 一滩无序攒动的雪 围着村镇一方小小的舞台 交头接耳，畅怀大笑 显然这不是留长辫著长袍的你 记忆中紫禁城清一色老叟山呼万岁 几百张宴席神清气爽秩序井然 韶乐和鸣觥筹交错的千叟宴 那些被嘴巴赞誉，被文字涂染了 N 遍的 中国历史上的“康乾盛世”，我们不可能 身临其境，也不可能为满清画上句号 而见异思迁的时间，却不管古人的感受 抢着为他们，一一蒙上了尘埃 熏风中有人唱起了山歌 醉眼朦胧里，邻居大爷兴许认出 那个就着镁光闪烁，按下快门的我 2015.5.26. 梅州 . 【相关链接】 千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴，据说在清代共举办过 4 次。清帝康熙为显示他治国有方，太平盛世，并表示对老人的关怀与尊敬，因此举办“千叟宴”。现在我国比较有名的“千叟宴”是于 2006 年 10 月 28 日在永福举行的，此次“千叟宴”上年龄最大的寿星一百零五岁，最小的七十岁，一百岁以上的老人有五位，平均年龄七十五岁，该宴已成功申请吉尼斯世界纪录。
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个人分类: 文艺|1866 次阅读|0 个评论
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秋
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旁听生 2014-9-23 10:56
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秋分后，寒凉渐重。 要防凉燥，需坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。 秋季锻炼，重在益肺润燥，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。 饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可起到滋阴润肺、养阴生津的作用。 我关注天气，3天前就开始变天，变凉了。这是我4年后在家，在广东度过的第一个秋，随后还会度过更多的个我熟悉的秋，以及不熟悉的秋。 愿你及时添衣，切莫感染风寒。早日归来。 寒风凛凛， 我张开双手， 可是不知你是否愿意再拥我入怀。
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