最全民间茶谚集（收藏好下次聊茶用）

无星无杠

喜欢喝什么茶，就是什么性格，看看准不准

       喜欢喝乌龙茶—— 有独立的思想

      

      乌龙茶是所有的茶类中香味最多最丰富的茶，因为乌龙茶属于半发酵，处于绿茶和红茶之间。控制发酵度刚刚好不容易，少一分则不足，多一分则过头。

       喜欢乌龙茶的人，有独立的思想，从来都把人生控制在自己的手里，绝不会因为外界的影响而动摇，果敢又坚定。

      这样的人，遇事从容不迫，不以物喜，不以己悲。

      喜欢喝普洱茶——成熟稳重

       很少初接触茶的人能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚，经得起人生的磨砺、岁月的历练。普洱茶往往是一些有所经历、有所沉淀的人的最爱。

       喝普洱茶的人，像普洱茶一样有种成熟的魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后，开始追求平淡。他们会享受生活，但却不是追求物质。

       对他们来说，平平淡淡才是真，只要有事做，有人陪伴，有茶喝，有所期待，就是最好的幸福。

       喜欢喝白茶——简单大方

       白茶可以说是制作工艺最简单的茶了，不像其他的茶类，需要炒制、揉捻、烘干。

        对白茶来说，只要有太阳晒，就够了。就是因为这么简单，白茶才最完整地保留了茶的原汁原味。

       爱喝白茶的人，也像白茶一样简单大方，自然不做作。

        他们就像日晒的白茶那样，充满阳光的味道，乐观、开朗、正能量。

       他们于己从不掩饰，于人不玩心计，简简单单。有这样的朋友，值得好好珍惜。

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        喜欢喝花茶 ——浪漫快乐

       花是美丽的精灵，掉进了水中，在水里翩翩起舞。

      

      花茶不仅好喝，光是看着花在水中舞动，就能够美美地发呆一个下午。

       花茶具有神奇的治愈功能，不仅仅是因为美和香。

       从中医上说，花茶可以疏肝理气，花里面的挥发油成分具有行气止痛，解郁散结的效用，对缓解春困和郁闷也是很好的。

       喜欢喝花茶，常喝花茶，心态自然开阔，心情自然美好了。​​​​

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喝红茶最容易有的这4点误区，看出了你懂不懂茶

来源：中国茶文化知识

      喝红茶时，很多茶友都会拥有以下这4点误区，而这恰好看出了你懂不懂茶。

       误区一：红茶汤色越红越好

      人人皆知红茶的汤色呈红色。

      那么，是不是红茶的汤色越红，意味着它的质量越好呢？

      这点理解是不准确的，很容易让人陷入误区，也正好反映出了其实你是不懂茶的。

      红茶的汤色由茶色素构成，而茶色素的主要成分有茶红素、茶黄素和茶褐素。

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       茶红素有抗氧化的作用，是汤色变红的主要原因。

        红茶的汤色越红，意味着红茶中茶红素的含量越高。

       但是红茶汤色是由茶红素、茶黄素和茶褐素共同构成的，光凭茶红素丰富这一点来判断红茶质量是不妥的，还要考虑到三者之间的比例。

       如果三者比例失衡，只偏向一方，红茶质量实在称不上是好的。

      茶褐素具有抑制血糖、血脂、血压等养生功效，是汤色出现褐色的原因。

      茶黄素具有调节血脂的作用，是汤色出现橙黄色的原因，同时它还会提高汤色的亮度。

      因为要考虑到茶红素、茶黄素和茶褐素之间的比例问题，所以红茶并不是汤色越红越好，同时还要兼顾到汤色亮度。

好红茶的汤色不仅要红，而且要亮，会在茶汤边缘上出现一圈“金边”。

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       误区二：红茶茶梗不能饮用

       喝红茶时，有些茶友会特地把茶梗都挑出来。

       他们认为，茶梗看上去很粗老，泡出来反而会破坏了红茶的滋味。

       但其实这是一个误区，也恰好看出了这些茶友还没能喝懂红茶。

      茶梗与茶叶相连，负责传输营养物质，因此它内含丰富物质成分，尤其是糖分和芳香物质。

      所以，在红茶内加入了茶梗，能够提升香气，改善口感，使其尝起来更加香甜。

      

      当然，茶梗的质量远远比不上鲜嫩的芽叶，在红茶中比例不宜过高，但是它并非没有任何用处，它可以使红茶更易入口，更加美味。

      所以，大家不要以为茶梗是不能饮用的，需要筛走的，这是错误的。

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       误区三：泡茶水温一定要高

       喝红茶时，很多茶友都会毫不犹豫地直接用沸水来冲泡，认为喝红茶时水温一定要高。

       这同样也是一个不懂茶的误区，能够看出大家对红茶水温的认识并不准确。

       确实，泡质量一般的红茶时，要用水温100℃的水来冲泡，这样才能让茶叶内物质充分释放出来，使茶味更醇厚。

       但是在冲泡茶叶比较娇嫩的高级红茶时，最好用85℃-100℃的水来冲泡，否则容易烫坏茶叶，破坏口感。

      

      误区四：喝红茶一定会上火

      这个误区涉及到红茶的功效。很多人不敢喝红茶，就是因为担心自己会上火。

       其实，不是每个人喝红茶都会上火的，你要考虑到自己的体质。

      中医认为，食物具有“四性”：热、温、寒、凉。

      

      红茶属于温性，不热也不寒。

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      如果你体质燥热，特别容易上火，那么即使红茶是温性食物，你喝红茶还是会容易上火。

       如果你体质寒凉，经常手脚冰冷，那么你尽可以喝红茶，不用担心上火的问题，反而常喝红茶还有助于气血畅通。

       不是每个人喝红茶都会上火，也不是所有红茶都会让人上火，这要看红茶的制作工艺。

      

       制作时，如果红茶在干燥时温度过高，那么茶性就会从温转为偏热，让人在喝茶时感到锁喉，但这种情况是可以解决的。

       将红茶放置一段时间再喝，那么茶性就会逐渐转温，也不会让人在喝了之后上火。

       总结

      

       喝红茶最容易有的这4点误区，看出了你懂不懂茶。

       所以，大家平时喝红茶时要留意以上提及的4点误区，不要闹出笑话哦。