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今日小雪,广东有点冷,注意添衣

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[LV.Master]伴坛终老

 楼主| 发表于 2019-11-22 15:09:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 无星无杠 于 2019-11-22 15:10 编辑

今日小雪,广东有点冷,注意添衣


  ◎腌腊肉

  民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

  ◎晒鱼干

  小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。


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[LV.Master]伴坛终老

 楼主| 发表于 2019-11-22 15:11:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 无星无杠 于 2019-11-22 15:33 编辑

◎吃糍粑

  在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品。有俗语“十月朝,糍粑碌碌烧”,就是指的祭祀事件。


  【医学指导】广东省中医院治未病中心 林嬿钊 谭健成

  【记者】南方日报 记者严慧芳 实习生 陈筠钰

  【手绘】程子宜

  【通讯员】宋莉萍 李馨妮

  【来源】 谈天说粤南方号


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